吃松子助減肥養顏 推薦最溫暖的松子減肥餐

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2014年02月13日      家庭醫生線上    


松子是不少人鍾愛的休閒食品，松子營養豐富，具有減肥、美容、養顏、抗衰老的功效，還能降低患多種慢性病的危險。美國《醫藥日報》載文刊出美國營養學專家裏澤特·鮑萊利總結出的“松子五大保健功效”。

1。抑制食欲助減肥。美國賓州西盆斯貝格大學一項新研究發現，每天吃一把松子（約合30克）有助於控制食欲，防止發胖。研究發現，體重超標的女性早餐前吃一把松子可以使一天飯量降低37%。

2。增加身體能量。當你感覺疲倦乏力時，不妨吃些松子，因為它提供的能量有助於修復和增強身體組織。研究發現，松子中的蛋白質有助於降低身體能量消耗速度，使人能更長時間保持活力。松子中還富含鐵，有助於身體傳輸和保存能量，同時幫助細胞產生能量。

3。降低心臟病危險。多項研究發現，每天吃一把包括松子在內的堅果有助於降低心臟病危險。松子等堅果中富含有益心臟健康的健康脂肪、膳食纖維、植物固醇、精氨酸和多種抗氧化營養素。美國《內科學檔案》雜誌刊登研究，男性每週吃松子等堅果2~3次，心臟猝死危險明顯降低。

4。延緩衰老進程。研究發現，常吃松子等堅果可延緩衰老。松子中豐富的抗氧化劑有助於保護細胞免受自由基損傷。另外，松子富含的銅也具有抗衰老作用。

5。防止眼部疾病。美國營養學家喬伊·鮑爾博士表示，松子中含有葉黃素，能夠幫助眼睛過濾紫外線，防止視網膜黃斑受損。葉黃素還可以降低老年黃斑變性和白內障的風險。

松子減肥餐推薦：松子蘑菇意面

食材：義大利面125g、橄欖油2大勺、大蒜2瓣、百里香/迷迭香2小枝、菠菜2-3捧、蘑菇4-5朵、松仁適量鹽、胡椒粉適量

製作過程：

1。 處理配菜，將菠菜擇好，蒜磨成茸，蘑菇切片，備用。

2。 將新鮮百里香的嫩芽擇下備用，如果沒有新鮮百里香，用乾燥的代替亦可。

3。 將松子平鋪入烤箱5∼6分鐘烤出香味後備用。

4。 在平底鍋裏低火加熱黃油，然後與切碎的大蒜與百里香翻炒。

5。 放入蘑菇、菠菜，煮到變軟。

6。 加入鹽和黑胡椒粉，翻炒拌勻。

7。 加入煮好的義大利面，繼續翻炒。

8。 炒好就可以裝盤啦！

9。 上桌時，撒上烤好的松子。可根據個人喜好撒上芝士粉，味道更濃郁。

10。 噴香噴香，綠意滿盤，趕緊開吃吧（^○^）