秋季減肥食譜：如何調節飲食吃出完美身材？

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2013年10月27日  來源：久久健康網   


秋季怎麼減肥呢？飲食要注意調整，那麼就來看看在秋季什麼樣的飲食最適合減肥吧，幫助大家時刻保持好身材。

減肥素煲

材料：玉米、冬瓜、淮山、麵筋、西蘭花、香菇、紅蘿蔔、鹽、醬油、芝麻油。

做法：1、洗淨材料，將玉米切塊墊底，其他的均勻鋪上。

2、倒水淹沒材料，加上醬油開始煲，大火沸開後，中火30分鐘。

3、水收得差不多時，加鹽，滴上芝麻油數滴。熄火開吃。

百年好合

材料：蝦仁100克，新鮮百合200克，西芹100克，紅椒50克。調料精鹽2克，蘇打粉1克，味精2克，蛋清1個，生粉2克，沙拉油250克，紹酒2克，二湯5克。

做法：1、蝦仁抽去泥腸，瀝淨水，加精鹽、蘇打粉、味精、蛋清、生粉上漿；百合取瓣洗淨，西芹切粒，紅椒切菱形片。

2、鍋放油燒至四成熱，將蝦仁小火滑2分鐘至熟倒入漏勺，鍋留少油，燒至六成熱後下西芹、紅椒片大火略炒半分鐘，放入紹酒、二湯、精鹽、味精，勾薄芡，放入百合、蝦仁一起炒勻即成。

香菇木耳湯

材料：香菇，木耳，白蘿蔔，雞蛋。

做法：1、水發木耳、香菇，大蘿蔔洗淨備用。

2、都切成絲，並把這些都放在開水裏煮，煮熟後撒入蛋花，放入適量的鹽、雞精、少許的白胡椒粉和香油調味，即可出鍋。

這三款減肥食譜平時吃都可以，但最好放在晚餐最佳，這是為什麼呢？吃完晚餐到第二天的早餐的間隔時間很長，如果身體長期不吃晚餐，就會使得身體中血糖水準降低，身體處於饑餓狀態，因此，在您下一次進餐的時候，就會不由自主地多吃，身體也會自發地多儲存能量。因此，減肥期間，晚上要適量吃些主食。

另一方面，晚上的消耗較少，如果吃下去很多東西，多餘的能量沒有及時被消耗掉，就會以脂肪的形式儲存起來，導致肥胖，還可能使脂肪沉積到動脈血管壁上，導致心血管疾病。特別是，如果晚餐吃大量含蛋白質和脂肪的食物，不容易消化，會影響睡眠。綜上所述，晚上的主食應該適量而清淡才不會發胖。