春節前要狠狠瘦！節前攻略DIY美味減肥餐

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2013年02月01日  來源：飛華網   

　　馬上就要到春節了，想不想讓自己瘦享假期呢？現在就來學習一款瘦身美食吧，不用花費太多的食材，也不需太繁瑣的工藝，只需簡單幾步，就能做出一款美味低卡瘦身餐哦，而且堅持上一個星期，你就能輕鬆瘦掉4斤呢，怎麼樣，心動吧，趕緊來學習一下吧。
　　水煮牛肉飯
　　材料(1人份)：海帶30g、洋蔥30g、肥牛片50g、青菜50g、雞蛋1個
　　調味料：豆豉香辣醬1匙、黑胡椒粉少許、雞精、鹽
　　做法：
　　1) 電水煲內倒入少量的清水，海帶切絲，水滾後，放入海帶絲煮3∼5分鐘;
　　2) 洋蔥切條，放入鍋內與海帶同煮，加入豆豉香辣醬1匙，雞精和鹽，依個人口味調味;
　　3) 看到洋蔥煮至透明了，加入肥牛片，肉上面放少量黑胡椒粉;
　　4) 肥牛片一旦變色了，關火，加蓋子悶2分鐘;
　　5) 另燒一鍋清水，加少許鹽，放入青菜焯水，再煮個荷包蛋;
　　6) 盤子裏盛好米飯，裝盤吧，湯可要可不要。

　　Tips
　　1.水的量要少，這個不是煮湯呦;
　　2. 肥牛片就是超市買的涮火鍋的，不要煮老了，變色後關火燜一下就成;
　　3.青菜也可以換成西蘭花什麼的，看個人喜好嘍。
　　4. 熱量計算：
　　米飯100克 116大卡;海帶40克 4.8大卡;洋蔥40克 15.6大卡;肥牛片50克 62.5大卡
　　青菜50克 5.5大卡;雞蛋1個 72大卡;辣椒醬15克 9大卡
　　總計：285.4大卡。