巧吃2款減肥晚餐 美味速效瘦身

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2012年12月06日  pclady  

   晚餐減肥小貼士
　　油膩過甜是大忌
　　經常大量食入油脂較多的菜品可能引起脂代謝異常，久而久之可能導致動脈粥樣硬化和冠心病的發生。含高蛋白成分的食物攝入過多，還會增加胃腸道、肝、腎的代謝負擔，同時血糖水平也會處在較高水平，多余的能量被機體儲存起來，會導致高脂血癥、糖尿病和肥胖癥的發生，因此晚餐不要經常吃過於油膩和糖分過多的菜品。
　　多素少葷應倡導
　　晚餐中多吃素食，增加維生素C、胡蘿蔔素等營養素和膳食纖維的攝入比例，過多的蛋白質類食物進入人體後吸收不了就會滯留於腸道中，變質產生氨、硫化氫等物質，易誘發消化道腫瘤。
　　常吃快餐不適宜
　　許多“白領”下班後常需要加班，晚飯無著落時就以快餐配送、便利店盒飯以及自購食品等應付，雖然食量不大，但經常與簡單的高蛋白、高膽固醇、高糖飲料相伴，饑一頓飽一頓的進餐效果不僅不利於消化，還會加重胃腸道負擔。
　　不吃主食缺營養
　　天熱，許多人因為食欲差晚餐不吃主食，有些減肥者更是只吃些水果或生的涼拌蔬菜。碳水化合物是人體能量的主要來源，一點不吃對健康不利，尤其是老年人就更應加以註意。

　　美味晚餐減肥食譜
　　1、醋拌藕片
　　蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。
　　材料：藕、鹽、醋。
　　做法：
　　1、蓮藕去皮切薄片，浸入清水中;
　　2、鍋中放足量水，水開後，放入藕片，水再開氽燙一分鐘即可;
　　3、撈出藕片放入涼水中過涼，濾去水分;
　　4、加糖、醋、鹽少許拌勻即可(不放鹽也可)。
　　2、果蔬沙拉
　　果蔬中含有大量的纖維素，食用後容易飽脹，有效減低食欲，而它們本身又含有豐富的維生素，可以有效補充身體所需的能量。既可以飽腹又不用擔心會發胖，且能增加腸道的蠕動，真的是一舉數得哦，你們趕快來試試吧。
　　材料：萵苣、玉米、豌豆、番茄、時令水果、胡蘿蔔和橄欖油。
　　做法：
　　1、首先把所有食材洗幹凈備用，萵苣需在清水中浸泡5分鐘。
　　2、將萵苣切片，玉米和其它食材切成大小適中的塊狀。
　　3、把所有東西放進盆子裏，加入適量的橄欖油攪拌即可。(圖片來源：gettyimages)

bluesky516

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