mix豆漿減肥食譜 混搭新吃法一樣的瘦身

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2012年08月13日  來源：愛美網

　　豆類含有豐富蛋白質與纖維質，具有良好的新陳代謝作用，又有養顏美白的功效。豆類被打磨成漿，既保留了原有的營養，也更利於人體吸收。將為MM介紹幾種美味的豆漿食譜，讓MM們知道怎樣喝豆漿才能減肥，所謂快樂享美食，輕松來減肥！
　　1. 五豆豆漿
　　【做法】將黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米浸泡6-16小時，加水打成豆漿。
　　【營養價值】黑豆含有豐富的維生素E族和B族，維生素E的含量比肉類高5~7倍，它對女性來說是一種保持青春健美的關鍵物質。五種高纖維豆類混合，能增強腸胃蠕動功能，使小腹不再凸出。
　　2. 紅豆薏米豆漿
　　【做法】將黃豆、紅豆浸泡6-16小時後再和薏米混合，加適量水打成豆漿。可按個人口味加入蜂蜜。
　　【營養價值】紅豆和薏米都具有利水去腫的功效，對長期坐在辦公室的MM來說，多喝紅豆薏米豆漿可以緩解下身腫脹肥胖的問題，促進MM們的血液循環。
　　3．果汁豆漿
　　【做法】香蕉半根、胡蘿蔔半根、菠菜半棵。將三樣食材放入豆漿稍打十秒即可。
　　【營養價值】低卡路裏的香蕉讓胃產生飽足感，果汁豆漿可當作MM們的早餐，讓人不易饑餓，從而也減少了食物的攝入，蔬菜和豆漿的搭配也讓營養均衡，達到健康減肥的目的。
　　4．紅棗枸杞豆漿
　　【做法】將黃豆浸泡發脹後加入紅棗、枸杞和清水混合打漿。
　　【營養價值】黃豆中含有不飽和脂肪酸，能分解體內的膽固醇，促進脂質代謝，使皮下脂肪不易堆積，更利於減肥。而紅棗和枸杞也有補血行氣、滋頤潤顏的功效，讓正在減肥中的MM臉色紅潤健康。
　　5．百合蓮子漿
　　【做法】百合、蓮子肉、銀耳、綠豆以1：1：1：4的調配。將百合和蓮子肉用開水浸泡至發軟。銀耳洗凈，用溫水浸泡至發軟，摘成小朵。綠豆浸泡6-16小時後，加適量水混合打漿。
　　【營養價值】綠豆清熱降火，調理腸胃；百合蓮子滋陰養顏，加速新陳代謝，這讓煩人的脂肪也快快消失，讓MM邊減肥邊享受美食。
　　打好的豆漿香氣騰騰，那怎麽吃更加營養呢？
　　加糖不如無糖
　　很多人喜歡喝甜甜的豆漿，一杯甜豆漿約含7克蛋白質，相當於一杯牛奶，但一杯甜豆漿含醣類近30克。不少人有此經驗，在不吃其他食物的條件下，喝一杯甜豆漿比喝一杯牛奶更容易感到饑餓。主要是豆漿中的高糖刺激血糖升高，啟動了體內胰島素快速分泌，繼而使血糖快速下降，因而饑腸轆轆。
　　所以對於想減肥的MM來說，喝豆漿最好不加糖，或者加少量糖，不要喝得過甜。
　　妙用豆渣也可減肥
　　很多MM在打完豆漿後都喜歡把豆渣扔掉，認為它已經是殘羹冷炙，毫無用處，其實豆渣富含粗纖維、蛋白質、不飽和脂肪酸等營養，有降脂、降糖、減肥和抗癌等作用，對減肥也是大有用處。
　　在豆渣中加入玉米面，核桃仁，松子仁一起熬粥可以做成果仁豆渣粥。加入適量玉米面、面粉和糖可以做成窩窩頭，這樣做既簡單又利用到了營養豐富的豆渣。
　　飯前飲用是最佳
　　喝豆漿的最好時間是在飯前。因為大豆含有膳食纖維，進入腸胃後會吸水膨脹，胃部的空間就會被占據，從而產生飽脹感，減少MM的食欲，也意味著無法攝入更多的熱量。三餐前各喝一杯都沒問題。
　　雖然豆漿營養又能減肥，但這並不代表喝得越多越好。每樣東西都有一個攝入量度。如果每杯豆漿250ML左右，每天喝700—800ML就足夠了。