深受上班族喜愛的10分鐘火鍋[8P]

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　　主料：羊肉片適量/青蘿蔔1根
　　輔料：凍豆腐適量/油菜適量/香菜適量/鮮香菇適量
　　調料：香油少許/火鍋底料適量
　　羊肉粉絲煲的做法：
　　準備工作：火鍋底料；香菇洗凈切塊；凍豆腐切塊；油菜洗凈；粉絲剪斷；香菜切段；羊肉直接買
　　

　　鍋內加水，將火鍋料倒入鍋內
　　加入香菇、凍豆腐、蔥姜片，煮開2分鐘
　　加入粉絲
　　

　　加入羊肉片
　　燒開，會有很多浮沫，將其撇去
　　燒開，放入油菜，開鍋關火
　　

　　淋入少許香油
　　放入香菜段
　　出鍋即可
　　

　　

　　

　　

　　小技巧：
　　1、用火鍋調料非常簡單，不用自己調味。辣味、清湯自己選。
　　2、添加蔬菜、肉類隨自己喜好即可。
　　3、註意添加的先後順序，不易熟的，先放，易熟的後放。羊肉片不易久煮，放進去一開變色即可。
　　4、羊肉放入，會產生浮沫，一定要撇凈。
　　菜品特色：
　　家庭火鍋，卻又想著簡單、省事。既能給家人解饞，又能快速解決溫飽！於是，我做了這個——十分鐘簡易火鍋。
　　十分鐘火鍋，深受上班族的喜愛。中午時間，給孩子來一頓熱氣騰騰的湯鍋，暖心、暖胃。添加蔬菜、肉類隨自己喜好，營養豐富，口味頗豐！一定會贏得家人的掌聲。