嫩菇豆腐

JJ818

【材　 料】



盒裝豆腐 1盒


金針菇10公克


青花菜5公克


【調 味 料】



味醂 2大匙


醬油 1/2小匙


高湯 20㏄



【做　 法】



1.金針菇洗淨，瀝乾水分後切小段；青花菜洗淨切小朵備用。

2.將金針菇段與所有調味料一起放入鍋中以小火煮約2分鐘，再加入青花菜煮至熟，熄火備用。

3.盒裝豆腐取出，以冷開水沖淨，瀝乾水分置於盤中，均勻淋上作法2即可。