層香豆皮

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【材　 料】



新鮮豆皮 3片


九層塔葉絲 少許


【調 味 料】



細砂糖 1/2小匙


醬油1/4小匙


香油1/2小匙



【做　 法】



1.新鮮豆皮洗淨，以廚房紙巾吸乾水分，放入熱油鍋中小火略煎至呈金黃色，盛出切成絲備用。

2.將作法1放入大碗中，加入所有調味料及九層塔葉絲充分拌勻即可。