面筋燒肉[10P]

changpa

今天突然想吃面筋，但是不知道在哪里能買到新鮮的，幹脆自己做點吧。下面我們先來做面筋。

和面。我用的是1.3元一斤的最普通的面。



然後就洗呀洗呀洗呀......二十分鐘後就這樣了。

有點成效了。先洗出來一塊，覺得有點少，又洗了一塊，一共用了二斤面左右吧。

燒一鍋開水，把面筋纏在筷子上，纏成一段一段的下到鍋里煮。


等漂上來變大了就可以撈出來了。



煮好了的面筋



還有一塊五花肉，切一下


弄點調料


肉還是紅燒做法，當肉八成熟時放入煮好的面筋。