紅燒肉排【1P】

changpa

原材料：
　　豬排骨150克、冬茹10克、生姜10克、蔥10克、紅椒1只。
　　調味料：
　　花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蠔油5克、濕生粉20克、麻油5克、清湯50克。
　　制作過程：
　　1、排骨砍成塊，冬茹、生姜、紅椒都切成片，蔥切段。
　　2、燒鍋下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香時，加入清湯、鹽、味精、白糖、老抽王、蠔油，用小火慢燒。
　　3、燒至熟透時，用濕生粉勾芡，淋入麻油即成。