胡蘿蔔炒肉[7P]

changpa

胡蘿蔔富含大量的維生素，但是胡蘿蔔必須用油炒過，形成的脂溶性維生素才好吸收，學一下這道菜吧。
紅蘿蔔洗凈，切成絲或片狀。
　　

　　
把肉切成小片狀。
肉在沒有完全化開的情況下比較好切。
　　

　　
放入調味料，如鹽油糖生粉之類，還有生姜粒絞伴。
　　

　　
把調好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。
　　

　　
把紅蘿蔔絲也放入鍋內一起炒。

　　
炒至紅蘿蔔絲熟（或者說是炒至你認為熟的程度）。
　　

　　
盛碟上菜。