鹹肉蒸百葉[10P]

changpa

原料：鹹肉一小塊，百葉。



步驟1：鹹肉洗幹凈，然後切細片裝盤。





步驟2：加姜片，一些料酒酒，上蒸鍋里蒸。





步驟3：百葉放溫水中泡一下，瀝幹水分切比較寬點的絲條。



步驟4：我這個鍋蒸鹹肉用了20分鐘，反正你們自己掌握好時間，蒸熟為止然後取出鹹肉。將鹹肉蒸出的汁，倒入裝百葉的盤中，稍微加點雞精，上鍋里再蒸10分鐘。





步驟5：熄火然後加一些蔥花，燜個2分鐘後取出。個鹹肉百葉下飯非常好吃，可惜一點是我做的這個菜，湯汁燒一了一點，如果你們家里有一些清湯的話，可以加到百葉里，然後和鹹肉一起蒸10分鐘比較好。，沒有就算了，這樣吃也很香的，千萬不要加鹽了，除非你家的鹹肉不鹹。