蘋果炒牛肉絲[5P]

changpa

烹制方法　
材料：蘋果（2個）、牛里脊（1條）
調料：芝麻油、生粉、鹽、糖


1　蘋果削皮，切成蘋果絲，用鹽水浸泡著防止氧化發黑


2　牛里脊切成絲，用芝麻油、鹽糖以及生粉腌制一會兒


3　燒熱油鍋，將蘋果絲從鹽水中撈出，瀝幹水分，下鍋炒


4　倒入牛肉絲，與蘋果絲一同翻炒均勻，即可上桌