西蘭花培根牛肉金針菇卷[5P]

changpa

現在物價飛漲，外面餐館的菜分量縮水的縮水，漲價的漲價，但系又想吃好點
與其這樣，不如來個DIY，美味又健康，嘻嘻。
推薦這個“西蘭花培根牛肉金針菇卷”





材料：西蘭花 2個    美式培根牛肉 2包（我選的是萬威客）   金針菇  若幹
          選材都十分簡單哦！大型超市或市場均有售

準備：1. 西蘭花 切成小塊，洗凈 （見上圖)   
           2.  金針菇 去除根部（約一節食指長度） 洗凈
步驟：1. 首先煲開一鍋水，記得下一點油（這是為了防止西蘭花變黃）（水滾）
              把西蘭花煮一下（約10-15分鐘）關火，瀝幹多余水分
          2. 同樣地金針菇也放到鍋里（水滾）（2分鐘）關火~ 撈起 瀝幹多余水分，
              然後下適量醬油，糖，鹽馬蹄粉（令口感更爽滑）到金針菇 調味..
          3.  取一片培根牛肉將金針菇卷起， 用牙簽固定好（如圖3 ）然後放不粘鍋煎
              大概10分鐘，上碟
          4. 下適量油，然後再炒一下西蘭花ok ，拆掉固定的牙簽（註意小心燙手）
             上碟即可~
   這是我的成品~



這樣美味又簡單的“西蘭花培根牛肉金針菇卷”完成咯！
其實完成一道菜 讓家人或朋友品嘗 看見他們吃得樂滋滋的樣子，自己也開心！好像把歡樂帶給別人了，同時也享受煮菜的過程，可以和家人相互交流！！哈哈

P.s.本人其實甚少下廚，經驗不足，不過興趣是最好的老師,一心一意去完成！
      你也可以做出好味的菜式！
        希望大家喜歡！