美味牛肝三文魚（1P)

changpa

美味牛肝三文魚
原料：美味牛肝菌150克，三文魚肉100克，油菜30克。
配料：醬油1小匙，精鹽1小匙，味精1�3小匙，高湯1�2杯，胡椒粉1�2小匙，蔥花、姜末各1�2大匙，植物油30克。
制法：①將牛肝菌片片，用清水投洗幹凈，瀝幹；將三文魚肉片成薄片。
      ②油菜一切為二備用。
      ③凈鍋置火上，入植物油燒熱，放蔥、姜煸香，下入美味牛肝菌、三文魚、油菜翻炒，加入調料燒至入味。出鍋即可。