菇菇雞鍋

noctiluca

食材
美白菇半包
鮑魚菇半包
鴻喜菇半包
香菇少許
木耳少許
切塊雞腿2支
薑適量

調味料
鹽少許

富含大量纖維質的各種菇類，簡單洗淨汆燙，就是營養價值高又好入口的高纖料理，本次邀請到六福萬怡粵亮餐廳主廚，示範簡單好做又清爽的菇菇家常菜，在家做、最好吃。

1.美白菇、鴻喜菇、鮑魚菇掰開洗淨，香菇洗淨切半，木耳洗淨，薑切片。

2.起一鍋滾水，將所有菇類和木耳汆燙至水滾後撈起備用。

3.另開一鍋，將步驟2燙過的食材、雞肉塊放入鍋中，加水至淹過雞肉。

4.放入薑片以中火熬煮10分鐘後加鹽即可。

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看起來很厲害的樣子

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放入薑片提味讚喔!