沙茶羊肉空心菜

sagchen

材料：
1.羊肉
2.空心菜
3.辣椒（些許） 沙茶醬 米酒  醬油 白糖 薑 蒜 蔥末
做法：
1.醃羊肉：把羊肉放進小碗中，用醬油,糖和米酒醃10分鐘。 鍋中放油後加入切絲的薑,切碎的蒜,辣椒和爆香。
2.將醃羊肉炒約七分熟（肉中帶紅），加入沙茶醬兩湯匙及1.5碗水。
3.水滾後，加入空心菜及辣椒（調味）快速拌炒，炒到有點收汁且菜熟後就可以關火起鍋。
4.大功告成。

簡單又好吃的料理。

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料理方便又好吃~~
感謝大大的無私分享~~