薑絲炒肉絲，超簡單快速又下飯

kevin2002h

預備食材

嫩薑絲
肉絲
醬油
九層塔 (可無)



步驟       

1.肉絲不要太瘦太細，要粗肉絲帶點肥才有口感不會太乾柴

2.爆豬油後直接下肉絲炒至變色半熟

3.下薑絲拌炒一下

4.沿鍋邊下醬油再炒一下

5.起鍋前下九層塔炒一下∼如果覺得太乾可以再沿鍋邊下一點水翻炒一下，完成



[ 本帖最後由 kevin2002h 於 2018-7-9 19:56 編輯 ]