豆漿鮮奶酪

mata123

無糖豆漿200c.c.
    鮮奶200c.c.
    細砂糖40g
    果凍粉6g
    季節水果切片適量

做法:
1.無糖豆漿和鮮奶倒入鍋內煮滾，過程中稍微拌一下，以防豆漿煮焦。

2.將細砂糖和果凍粉兩種粉末充分拌勻。

3.將步驟2的粉末倒入步驟1的豆漿鮮奶中，邊倒邊拌，使砂糖融解即關火。

4.用濾網過濾雜質、泡沫，分裝小杯放涼即可，在奶酪上擺水果切片增添風味。