薑黃的奇效 - 防癌於未然

mlonsus

古時候，薑黃用作食物的調味劑及防腐劑；薑黃是數千年來在印度醫書《阿育吠陀》和中藥裡常用的一種材料。
到今天，我們咖哩色彩鮮明的黃色，就是因為薑黃的成份。

薑黃裡具有活性成份薑黃素: 是一種不溶於水多酚類的化合物，具有抗氧化、抗發炎、抗病毒、保肝等功效，科學界也投入相當的研究。

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gundamoo

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