產後減肥食譜全攻略 媽媽再也不用擔心身材問題了

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2014年05月04日      家庭醫生線上  


近日，大s成功產下了6斤多的女兒，並為其取了綽號——格格吉祥。其實不管是星媽，還是線上普通的年輕媽媽，她們產後都會考慮同樣的問題——產後如何瘦身？的確，產後怎樣有效瘦身、恢復身材，是90%的媽媽都會苦惱的問題。今天，小編就為大家介紹幾款減肥食譜，幫各位媽媽成功瘦身。

一、產後減肥食譜

1、蔬菜燴豆腐

材料：豆腐、豆芽菜、紅蘿蔔、香菇、青椒、蔥末

調味料：鹽、胡椒、味增、香油、米酒、太白粉、高湯。

做法：

1、豆腐切大塊加入高湯及調味料，以小火燉煮約15分鐘。

2、紅蘿蔔去皮、切絲，用滾水煮至熟軟，撈出備用。

3、另起油鍋，放入蔥末爆香，再放入香菇炒香後入紅蘿蔔、豆芽菜、青椒略為拌炒並淋在豆腐上即可。

菜肴功效：此道餐點營養設計重點為低油、高纖維。

2、哈密瓜盅

材料：哈密瓜、蛋、紅蘿蔔、西洋芹。

調味料： 無

作法：

1、哈密瓜洗淨，由上端橫切將內部籽挖除。

2、蛋打散加少許水，紅蘿蔔去除外皮切小丁，西洋芹洗淨切小丁備用。

3、將紅蘿蔔、西洋芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子裏。

4、將哈密瓜移至蒸鍋中，蓋上鍋蓋以大火蒸至蛋液凝固即可。

功效：哈密瓜水分多、容易有飽足感，並含有高纖維。

3、鯉魚薑絲湯

材料：鯉魚1條、車前子10克、玉米須50克、薑絲適量、鹽適量

做法：

1、鯉魚去鱗去內臟，切成段。

2、車前子、玉米須、鯉魚放入鍋中，加適量水用大火煮開，再用小火煮熟，加鹽調味。

4、銀絲魚片

材料：鯛魚肉1條、粉絲1包、五味醬3湯匙，水1杯

調味料：酒1湯匙、蔥段1條、薑兩片

做法：

1、魚肉洗淨後斜切成薄片，粉絲浸軟瀝幹水後煮熟備用。

2、將水煮滾後加入調味料，再放入魚片煮熟，鋪在粉絲上，淋上五味醬即可食用。

菜肴功效：鯛魚含有優質蛋白質且油脂低，適合產後食用。

二、明星產後減肥食譜

1、李嘉欣產後減肥食譜

早餐：以骨湯為主

這骨頭湯還可以用來煮麵條、煮餛鈍以及做成其他的湯料喝。經常食用，對減緩衰老有一定的作用。但由於骨頭湯中脂肪含量較高，一周喝上一到兩次即可，肥胖及“三高”病人不宜多喝。

午餐：魚生1碟+有機沙律菜1碟

魚類和中華鱉的粗蛋白含量略高於蝦蟹類，貝類較低。魚類富含生長發育所需的最主要營養物質，蛋白質，魚類蛋白質包含各種必需的氨基酸，是人類的優質蛋白食物，而且魚類優於禽畜產品，更易消化吸收。

巧克力含有豐富的多酚類化合物，它們屬於抗氧化物質，能夠阻止心血管疾病的發生，降低低密度脂蛋白膽固醇（LDL）。晚餐：朱古力當飯食

2、小s產後減肥食譜

早餐：薑絲魚湯、麻油面線、綠色蔬菜。

中餐：麻油豬肝、五穀雜糧飯、什錦蔬菜。

下午茶：甜粥玉米。

晚餐：藥膳雞腿、鮭魚炒飯。

夜宵：黑糖番薯。

三、產後飲食注意事項

1、多蔬菜

蔬菜纖維多，不僅需要花較多的時間咀嚼，同時蔬菜進入胃之後，會吸收水分膨脹，很容易使胃有飽足感。

2、改變進食順序

由於蔬菜遇到水會膨脹，容易使胃有飽足感，因此，媽咪們可以先喝湯、吃蔬菜類的食物，最後再食用飯、面與蛋白質。

3、少油、少調味料

幹面、湯麵中添加的油會讓面的口感更好，但是熱量也相對較高；濃湯不僅勾芡，也會加入奶油、鹽水等熱量高的食材；高油烹製的食物，例如中式勾芡的菜肴，也隱含很高的熱量。同理，油炸物也是少碰為妙的食物。

4、三餐定時、定量

早餐不吃，或是一天只吃兩餐，會讓身體的新陳代謝率降低，延緩減重的效果；或是忍著某一餐不吃，但身體因為接受到鬧饑荒的訊息，反而會吃得更多，所以一定要定時吃三餐。不過，由於白天的活動量較晚上高，因此早餐與午餐攝取的份量最多，到了晚上活動度降低，晚餐的攝取量也要降低。

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