紅薯瘦身湯排毒減肥 推薦5款紅薯食譜去脂超給力

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2013年12月15日      家庭醫生線上 


粗糧和紅薯都含有大量促進腸胃蠕動的纖維，是解決便秘的好幫手。把粗糧和紅薯結合在一起，並且加入一些海帶和洋蔥，製成一款美味好吃的粗糧紅薯湯，不僅能將身體所需的各項能量輸送到血液中，補充身體所需的礦物質，還能讓腸胃蠕動加快，防止脂肪囤積在身體內。

紅薯含有均衡的營養成份，如維生素、纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進排泄暢通。同時，由於纖維結構在腸道內無法被吸收，有阻撓糖類變為脂肪的特殊功能。故而，營養學家稱紅薯為營養最平衡的保健食品，也是最為理想而又花費不大的減肥食物。

紅薯餐減肥期間的早晚食用為佳，可以搭配些蔬菜和糖分含量較少的水果。為此，小編為大家推薦了五種紅薯搭配食譜，讓你吃出好身材。

粗糧紅薯湯製作方法：

材料：紅薯600克、粗糧2杯、洋蔥少量、適量的海帶、雞湯、鹽和胡椒粉少量、水1升。

首先要把粗糧加適量的水煮熟，再煮的過程中要時時刻刻不停的攪拌，以防燒焦。等到粗糧吸水膨脹以後，關火倒在湯碗中過濾掉水分。然後在用冷水將其冷卻一下放到冰箱裏。

然後把紅薯洗乾淨，可以不削紅薯皮，因為皮也有排便助消化的作用，然後把紅薯切成小丁，把洋蔥切成小塊。

在湯鍋中放入海帶和水煮到開了就好，然後在依次放入紅薯、洋蔥、叢生口蘑煮開。最後倒入雞湯和調味料，在熬一段時間後，將之前煮好的粗糧放到湯裏煮熱即可。

粗糧紅薯湯

減肥功效：

粗糧中含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸胃消化吸收，清理腸道垃圾，有效治療便秘引起的肥胖症狀。其中的鈣與鎂等礦物質，還能有效調整自主神經。

同樣紅薯中含有大量的膳食纖維，並且維生素的含量也極其多，這樣能讓身體製作出新的細胞，促進身體的新陳代謝，從而減輕體重。

如何食用減肥效果好：

要一直堅持每天至少喝1碗，如果想要減肥效果達到最佳，就必須在飯前半小時喝，因為會讓你有充分的飽腹，這樣就能減少對主食的需求，同時紅薯有助於清理腸胃治療便秘，空腹吃也是可以的。

推薦5款去脂超給力紅薯食譜

紅薯減肥食譜1：紅薯粥

材料：新鮮紅薯、大米

烹調：將紅薯（以紅皮黃心者為最好）洗淨，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。

點評：米粥本來就有清腸胃的作用，再配上營養高，熱量低的紅薯，可算得上是一道美味又減肥的佳品。

紅薯減肥食譜2：紅薯泥

材料：紅薯、油

烹調：首先選紅心紅薯洗淨、去皮，上籠蒸或煮熟，取出壓成泥，再在鍋內下油燒熱、放入紅薯泥，翻炒至水汽將幹時，再繼續加油炒，炒至紅薯泥呈魚子狀時即成。

點評：這款紅薯食譜雖然能有效減肥，但是由於在烹調的過程中加入比較多的油煎炒而成，吃後容易上火，底子燥的MM要謹慎選擇。

紅薯減肥食譜3：鹹味紅薯飯

材料：紅薯、米、蔥屑、油和鹽

烹調：先將紅薯洗淨、切成塊狀，瀝幹水份備用。再在炒鍋裏加入油，把紅薯放在鍋裏翻炒至香後加入鹽。然後再加入適當的水，最後把米飯倒在紅薯上，小火燜熟即可。

點評：鹹味的紅薯味道很特別，用鹽代替糖來煮紅薯可幫助我們減少糖分的攝入，愛美的MM們不妨一試。

紅薯減肥食譜4：麥仁紅薯湯

材料：新鮮紅薯、麥仁和冰糖。

烹調：由於麥仁的表皮很硬，所以要先用水浸泡10個小時。接著把泡好的麥仁放進鍋裏，加入適量的水，等水沸騰後就可以加入紅薯，再煮5分鐘後加入適量冰糖即可。

點評：此湯味道香甜，熱量又低，適合喜歡甜味食物的MM哦。

紅薯減肥食譜5：紅薯芝麻濃湯

材料：紅薯、洋蔥（切薄片）、高湯、牛奶、黃油、鹽、胡椒和黑芝麻。

烹調：

1、把紅薯去皮，切成3釐米的長條放入水中。

2、將黃油放入鍋中，放下洋蔥用中火炒軟，加入紅薯，炒至半透明。

3、加入高湯，用微弱的中火煮，等紅薯一變軟，取出一小部分作裝飾用，將剩下的放入容器中搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒。

4、將搗碎好的食物倒入器皿中，再放上裝飾用的紅薯和黑芝麻即可。

點評：紅薯和黑芝麻本身都是很好的減肥食品，再加上香味濃郁的牛奶和黃油，真的是一道色香味俱全的減肥食譜。

怎麼樣，這麼多款，選擇一個適合自己的，享受美味的同時減肥成功。