韓式海帶瘦身湯 讓你享受韓式美麗

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2013年06月06日      家庭醫生線上   


　　海帶所含的熱量很低，但是腳趾和礦物質卻很豐富。其所含的可溶性纖維，比一般的纖維更容易消化吸收，吃後不用擔心會發胖，對產後瘦身大有裨益。同時，海帶所含的昆布素有清除血脂的作用，因此海帶是一種健康減肥食品。

　　韓國女人之所以都那麼纖細苗條，是因為她們有喝海帶湯的習慣。韓國產婦產後並不像中國產婦那樣攝入高蛋白、高熱量的食物，相反，她們把中國人認為性偏寒涼的海帶視為滋補佳品，而且一吃就是3個月。3個月之後，韓國媽媽們也恢復了昔日的曼妙身材。

　　海帶富含的營養不僅容易吸收，而且還有助於產婦通乳下乳。海帶含有豐富的纖維素，是腸道“清道夫”。產婦們通常都會因為久坐多臥、進食大量肉類而造成便秘的困擾，海帶所含的纖維素能夠有效解決這個問題。

　　減肥海帶食譜一：海帶肉絲蛋湯

　　水發海帶150克(切成細絲)，雞蛋1只，瘦豬肉絲20克。待鍋中水開後，將打好的雞蛋、肉絲及食鹽放入鍋內做成湯，再把海帶絲和味精、麻油、胡椒粉、蔥段等調料放入盤中，將湯沖入即可。這樣可保持此菜的鮮度和嫩綠色調。

　　減肥海帶食譜二：海帶燉排骨

　　主料：豬排骨300克。

　　配料：海帶15克。

　　調料：蔥段、薑片、鹽、胡椒粉少許。

　　操作過程

　　1、將豬排洗淨、瀝水，改成塊狀，放入沸水中氽一下，撈起洗淨，瀝水待用。

　　2、將海帶放入清水中泡約1小時，洗去雜質，瀝水切成片狀，用開水燙一下，瀝水待用。

　　3、砂鍋加適量水，放到中火上，放入豬排、蔥段、薑片，燒開，撇去浮沫，轉小火，燉至五成熟時，放入海帶，視豬排肉爛時，放入鹽、胡椒粉，起鍋即可。

　　特點：營養豐富，鮮脆味美。

　　減肥海帶食譜三：韓式海帶湯

　　做法1：

　　1、牛肉1塊(好像用的是裏脊)放到一鍋開水裏。等到牛肉爛了，撈出來

　　2、泡好的海帶切段，放到牛肉湯裏牛肉切成粗絲也放到湯裏。等到海帶熟了(很軟很軟)…放入蒜泥和醬油(沒有鮮味的那種)煮一會，就好了。