冬瓜瘦身湯排毒去水 立秋減肥養生兩不誤

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2012年08月11日      家庭醫生在線整合  

冬瓜瘦身湯排毒去水 立秋減肥養生兩不誤
    冬瓜湯是以冬瓜為主要食材的家常湯菜，冬瓜軟爛，湯味清香。立秋喝冬瓜湯利尿消腫，美容養顏，營養價值豐富，特別有助於瘦身。小編教你冬瓜湯的做法，熱量不高，防止人體發胖喲~
    冬瓜湯的減肥原理
　　冬瓜自古就被認為是減肥妙品，與其他瓜果不同的是，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，並且含鈉量極低，有利尿排濕的功效，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。
　　冬瓜具有較高的營養價值。每百克冬瓜肉中含蛋白質0.4克，碳水化合物2.4克，鈣20毫克，磷12毫克，鐵0.3 毫克，還有多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以對防止人體發胖，增進健美，具有重要作用。
　　冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用。
　　冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
　　溫馨提示：冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。
　　冬瓜湯的做法
　　一、消脂冬瓜湯
　　準備材料：準備冬瓜200g，豌豆100g，豆腐200g。
　　1.切冬瓜、豆腐：將冬瓜洗凈去皮切塊，豆腐切小塊，豌豆洗凈，備用。
　　2.炒冬瓜：鍋中倒入少許底油，倒入冬瓜塊翻炒一會兒。
　　3.加清水：隨後倒入豌豆和豆腐塊，倒入清水沒過菜。
　　4.煮開：待水煮開後，再煮兩分鐘即可關火。
　　5.完成：加入少許鹽和香油，即可食用。
　　功效：可解暑除熱，消除體內脂肪及膽固醇，減肥效果明顯。
　　二、蘆薈紅棗子冬瓜湯
　　功效：此湯最能預防肥胖和消除因肝火、燥熱而引起的體濕與水腫。
　　小貼士：這幾道冬瓜減肥湯，美味營養，如能配合運動，減肥效果會更好。
　　三、海米冬瓜湯
    材料：蝦/海米也可以，冬瓜。
　　做法：
　　1 將蝦去殼，去蝦線，洗凈，瀝幹水分放入碗內；
　　2 冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。
　　3 蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調味後盛入場碗。（調味品近量少放）
　　食用方法：
　　少量多餐制。餓了就吃上幾口，盡量等湯涼了再喝。堅持吃蝦仁燴冬瓜，一個月配合適 量運動（步行）大約可以瘦身15-20斤左右。請務必註意，不要食用蝦頭，因為還有很高的膽固醇！