夏季做足大胃王 清新減肥食譜飽腹不發胖

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2012年06月28日  來源：愛美網   

　　■ 美食第一發 > 櫻桃配蘿蔔 一周瘦5斤
　　小巧玲瓏，紅皮白瓤的櫻桃蘿蔔，可消食、解毒、利尿，促進腸胃蠕動。此外，櫻桃蘿蔔還可以促進消化液的分泌，讓身體更高效地分解和代謝食物，加快新陳代謝，促進脂肪的燃燒。
　　∥爽口櫻桃蘿蔔
　　材料：櫻桃蘿蔔200克，萵筍100克。調料野山椒100克，鹽20克，水500克，白醋10克。
　　做法：
　　1、櫻桃蘿蔔去蒂後洗凈;萵筍洗凈後改刀成長5厘米、寬1厘米、厚1厘米的條備用。
　　2、鍋內放入水、野山椒、鹽大火燒開，熄火後晾涼，放入櫻桃蘿蔔、萵筍、白醋浸泡24小時後取出，裝盤即可。
　　∥牛肉炒櫻桃蘿蔔
　　材料：櫻桃蘿蔔2個，牛肉片250克，蒜末適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，生油適量。
　　做法：
　　1、櫻桃蘿蔔去皮洗凈後切片。
　　2、牛肉片洗凈後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。
　　3、鍋內放少量油，燒熱後加入少量蒜末，爆香後加入牛肉片，稍微翻炒後上碟備用。
　　4、鍋內放少量油，燒熱後加入少量蒜末，爆香後加入櫻桃蘿蔔。
　　5、加入適量老抽和清水，蓋上鍋蓋燜至汁快收幹。
　　6、加入牛肉片炒均勻即可。
　　∥糖浸櫻桃蘿蔔
　　材料：櫻桃蘿蔔，檸檬，白糖，鹽
　　做法：
　　1、櫻桃蘿蔔洗凈切薄片，並保持蒂端不切斷。
　　2、檸檬皮撮茸，再將檸檬對半切開，擠出檸檬汁。
　　3、檸檬汁、檸檬皮茸、綿白糖、鹽混合均勻，加入少量清水，充分攪拌使白糖和鹽溶化。
　　4、將蘿蔔倒入混合液裏攪拌均勻。裝如密封保鮮盒放入冰箱腌 1天。其間要將蘿蔔翻1次，使其均勻入味。
　　■ 美食第二發 > 夏日清熱火龍果食譜 消脂降暑還減磅
　　火龍果減肥功效或許很多MM還不知道。火龍果非常有營養，對於女生來說更是如此。火龍果減肥法是因為它具有降低血糖、潤腸滑腸的功效。火龍果含有水溶性膳食纖維，想要減肥的MM可以多吃火龍果。
　　∥火龍果沙拉
　　功效：降脂通便，對胃脘飽脹有明顯的效果。
　　材料：火龍果180克、檸檬沙拉醬25克、橙汁50克。
　　做法：將火龍果去皮，將肉切成丁粒放在容器中。然後在火龍果四周淋上橙汁，最後澆上沙拉醬即可。
　　∥火龍果糯米糕
　　功效：開胃消食、降脂減肥。
　　材料：火龍果1個、烏梅8顆、青瓜塊15克、糯米糕200克、適量蜂蜜。
　　做法：烏梅去核、火龍果去皮切成塊，將火龍果、烏梅、青瓜塊、糯米糕放進容器中，加入蜂蜜即可。
　　∥火龍果蝦仁
　　功效：順氣健胃、降低血糖、降壓潤腸。
　　材料：蝦仁100克；火龍果200克；楊桃、香芹、鹽適量。
　　做法：將火龍果的肉切成塊，用鹽將蝦仁腌一會。在鍋裏倒入油將蝦仁煸炒，然後放進火龍果、楊桃翻炒，加鹽炒熟，最後加入香芹即可。
　　■ 美食第三發 > DIY番茄果凍 美味飽腹又瘦身
　　番茄能夠減肥眾所周知，它可以抑制熱量的攝入，讓你充滿飽腹感，下面就教大家自制番茄減肥果凍食譜，美味飽腹又瘦身。
　　□ 為什麽吃果凍可以減肥？
　　果凍的熱量極低。果凍的生產原料主要是白糖、卡拉膠、甘露膠、鈣、鈉、鉀鹽等。果凍的白糖添加量一般為15%，即每一個15克重的果凍在體內產生的熱能為8.93千卡。而我們每天要給身體提供的基本熱量是1500千卡。因此，果凍在人體內產生的熱量比例非常小，不會對身材構成威脅，是非常適合女性們的低卡最佳減肥食品。
　　不同的果凍還有獨特的營養功效，如哈密瓜果汁果凍能夠幫助凈化腸胃，防止便秘；高纖椰果果凍富含水不溶性膳食纖維，促進腸胃蠕動；還有些品種的果凍添加胡蘿蔔素或螺旋藻等，這些營養素對人體的健康都有特殊的作用。
　　□ 西紅柿果凍制作方法：
　　這款清新的西紅柿果凍制作方法相當簡單，材料也容易買得到，在家便能輕松制作。
　　材料(5次分量)：鮮榨西紅柿汁450毫升、水50毫升、瓊脂粉4克
　　先將西紅柿放入攪拌器榨汁，註意攪拌器的回轉數盡量調慢，切勿攪拌過久，大概30秒即可，否則會破壞西紅柿富含的營養物質。不加入水，鮮榨出來的西紅柿汁濃度很高，稍微帶點果肉口感更好！
　　將西紅柿汁放入湯鍋中，加入水和瓊脂粉，充分攪拌均勻後，用小火熬煮，煮至沸騰後，倒入容器中，便可在常溫下凝固。若喜歡冰鎮的話，放入冰箱中凝固也行。制作好的西紅柿果凍能在冰箱中保存3天。
　　在飯前30分鐘吃1小碗，能充分刺激飽腹中樞，減少當餐的飯量。或作為斷食排毒減肥法的主食，配合其他減肥食物，效果也不錯。