阿基師版本的菜脯蛋

chvis009

食材：
雞蛋4顆、蘿蔔乾粒50克、蔥1根、融化豬油2大匙

調味料：
鹽、香油

做法：
1.起鍋熱適量油，將蘿蔔乾放在濾網內入油鍋過油，撈起瀝油備用。
2.將蛋液、蔥花和蘿蔔乾拌勻，備用。
3.起鍋熱豬油，將步驟2蛋液倒入鍋中，煎至兩面乾香即可。

nono59438

感謝大大的分享 ！！！！！

shaubaisorry

豬油來做還真沒嘗試過，不知道跟一般沙拉油的掌控有沒有差