食品藥物管理局辦理順丁烯二酸酐化製澱粉歷程說明 【發布日期：2013-06-05】

yaksa01

針對各界關切的衛生機關追查順丁烯二酸酐化製澱粉案辦理情形，食品藥物管理局（以下稱食藥局）表示，截至目前已共查獲4家涉案順丁烯二酸酐原料供應商，9家順丁烯二酸酐化製澱粉製造廠、27家順丁烯二酸酐化製澱粉供應商，及涉案之廠商至5月30日不再增加，顯示源頭已獲控制；所有違規產品已回收392噸，已銷毀261.42噸，各地衛生局持續銷毀中；市面產品抽驗檢出順丁烯二酸結果已由最初約40%降至10%以下；0527專案啟動後，已稽查18,570家，未張貼安全具結證明之不合格率從9%下降至3%，整體而言已至最後階段，但衛生單位仍會繼續稽查，以保障民眾食品安全。
針對媒體報導食藥局隱匿案情並拖延辦理，食藥局願意虛心的接受各界指正並檢討改進，但絕無故意隱匿案情、拖延辦理及包庇廠商之情事。對於整起事件處理過程，重點綜整說明如下：

一、醞釀期（2月4日至3月15日）
食藥局同仁於102年2月4日聽聞，可能有非法的「順丁烯己二酸｣（可能提供者不熟涉案化學物之名）物質被違規使用在具Q性的食品上，該局食品組同仁立刻主動積極進行調查，包含該物質之理化特性及國際上准用情形，並請實驗室確認檢驗方法。經查詢國際管理及科學網站資料，所聽聞之化學物質可能為「順丁烯二酸｣，且在搜尋資料過程，發現中國大陸曾於2010年發生違規以「順丁烯二酸酐｣製造化製澱粉，遂於2月7日召開局內跨組會議討論，研判所涉之違法事件，有可能是「順丁烯二酸酐｣或以「順丁烯二酸酐｣製造化製澱粉，因此，就檢驗方法開發、市售粉圓製造廠進行稽查、食品添加物查驗登記及邊境輸入查驗資料比對等面向處理。


2月20日食藥局與新北市衛生局及食品工業研究所專家商討粉圓製造工廠稽查事宜。並於3月6日會同新北市衛生局與食品工業發展研究所專家前往新北市二家粉圓製造工廠進行稽查。
經實驗室資料蒐集、購置試藥及器材、自行研究製備順丁烯二酸酐化製澱粉標準品、開發探討檢驗方法後，於3月15日完成檢驗方法確效，並草擬檢驗方法。

二、調查期（3月18至4月22日）
食藥局於3月18日起至4月22日間，自行購置市售粉類及澱粉製品共74件，於4月3日完成第一批產品檢驗，初步發現3件澱粉製品疑似檢出順丁烯二酸，經繼續檢驗，最後共檢出5件（日正公司「波霸粉圓｣；蓮發公司「美濃板條｣及「九份芋圓地瓜圓｣；長勝食品廠「冷凍正宗黑輪｣；天佑食品有限公司「關東煮黑輪｣）。

三、溯源期（4月10日至5月13日）
為進一步釐清案情及追查源頭，遂於4月10日函請台北市政府衛生局稽查轄區日正公司販售之可疑產品「波霸粉圓｣，並抽驗其澱粉原料或成品；同日亦發函桃園縣衛生局，請其稽查轄區蓮發公司販售之「美濃板條｣及「九份芋圓地瓜圓｣，並抽樣產品及原料。
為協助衛生局稽查，食品藥物管理局並於4月16及17日協同衛生局稽查涉案之日正公司、蓮發食品有限公司等及原料供應商怡和澱粉公司查核，並現場抽樣送回實驗室檢驗。
自4月17日至5月11日止，食藥局實驗室陸續完成新北市政府衛生局等8家衛生局送驗稽查原料及終產品等63件檢體之檢驗。於實驗室確認由衛生局抽樣檢體檢出順丁烯二酸期間，該局食品組於4月22日召開會議，討論涉案產品違反食品衛生管理法之處分適用罰則。
4月24日食藥局洽詢學者有關順丁烯二酸酐化製澱粉特性時，期間聽聞「辰堉科技｣（於101年解散，公司營業登記及工廠記皆於101年6月後廢止）及「泰昇公司｣（2家公司同地址）可能曾製售順丁烯二酸酐化製澱粉，同日亦接獲法務部嘉義調查官來電請求協助檢驗，

除立即召開順丁烯二酸酐化製澱粉第一次緊急會議，確認處置方向外，並洽高雄市政府衛生局共同於4月25日共同派員前往前述2家澱粉製造業者之工廠查核，惟現場未查獲具體違規事實。之後，高雄市政府衛生局於5 月22 日配合警調，封存泰昇公司475公斤之順丁烯二酸酐。
食藥局於啟動各衛生局針對其所轄涉案產品的源頭化製澱粉供應商追查期間，於4月26日協同新北市政府衛生局及專家，共同前往蓮發「九份芋圓地瓜圓｣之製造廠「賞味佳食品有限公司｣之原料供應商「協奇澱粉公司｣位於泰山區粉料倉儲處查察，依業者提供資訊，5月2日由新北市政府衛生局轉請製造廠「協奇農產澱粉廠｣所在地台南市衛生局進行稽查。
台南市衛生局於5月6日依新北市衛生局之移文，連續3天稽查「協奇農產澱粉廠｣，業者表示絕未在製成品中添加順丁烯二酸，所提供之製造流程亦未顯示添加順丁烯二酸酐，衛生局亦未於「協奇農產澱粉廠｣現場發現有關任何順丁烯二酸酐之化學原料，而業者對於問題澱粉之流向亦推託不知情，僅交待係分別由新北市之「協奇澱粉公司｣及高雄市之「協奇企業行｣、「協裕粉行｣及「乘儀商行｣負責行銷。以上各相關業者無法交待問題產品來源及流向，新北市政府衛生局、高雄市政府衛生局及臺南市政府衛生局分別於5月15、20及28日移請檢調辦理，一直未能查出提供順丁烯二酸酐之化工廠及其經銷供應商。
為追查「日正食品工業股份有限公司｣所販售「波霸粉圓｣之問題原料粉來源「東億企業社｣，臺南市衛生局於5月13日稽查抽樣原料粉檢驗結果未檢出。直至5月21日，彰化縣衛生局配合檢調之稽查，發現確有涉案，故確認為涉案化製澱粉廠。
此溯源追查期間，由新北市政府衛生局等8縣市衛生局稽查抽驗之澱粉原料及產製品共63件。依食藥局累計調查期及溯源期共檢驗137件檢體之檢驗結果，由衛生機關共同協力積極追查，至5月12日確定，受污染產品的澱粉原料來源，為「怡和澱粉有限公司｣及「協奇澱粉公司｣。

四、發布期（5月10日至5月13日）
5月10日食藥局綜整所有資訊並召開第三次緊急會議後，於5月11及12日再度彙整及確認所有衛生機關追查與檢驗結果，依具體事實，於5月13日發布新聞正式對外說明。

五、全面稽查期（5月14日至26日）
為阻斷源頭違規化製澱粉製造廠，食藥局積極辦理以下事項：
(一)自衛生機關稽查資料庫（食品管理系統）整理出99家澱粉製造商及供應商名單，於5月14日提供給全國衛生局進行清查。
(二) 5月15日函請新北市、桃園縣及高雄市等衛生局針對6家查驗登記有案之國產化製澱粉製造廠（振芳股份有限公司、振源食品化原料股份有限公司、員和工業股份有限公司、泰昇有限公司、辰堉科技澱粉有限公司、鑫隴興業有限公司）進行稽查。
(三)督導衛生局同時清查所有市面上之澱粉產品，並順勢追查上游，以免漏掉未列入99家之澱粉廠，經衛生局陸續清查，稽查家數總計111家。
(四) 5月20日依舉報「聯成化工股份有限公司｣可能為原料順丁烯二酸酐之提供者，立即先以電話聯繫高雄市政府衛生局即刻前往查察，並於5月23日依高雄市衛生局初步查獲資訊，針對順丁烯二酸酐化工原料之來源廠商及其供應流向，函請相關衛生局進行稽查。

六、0527專案期（5月27日至5月31日）
5月24日衛生署召開跨部會會議，共同研議合作阻斷源頭化工原料化學品非法流入食品合作機制，續於5月26日由署長召開專家諮詢會議，並於5月27日召開全國衛生局聯合視訊會議，啟動0527專案，要求澱粉供應商應提供安全具結證明給下游廠商，而相關類產品應張貼安全具結證明。

七、0601全面清查安全證明具結專案（6月1日起）
依0527專案，自6月1日起，全國衛生局全面啟動清查市售8類相關產品之安全具結證明。近日稽查結果，大多數產品販賣商均按照規定張貼安全具結證明，每日稽查家數中未張貼安全具結證明之不合格率從9%下降至3%。
依0527食品安全專案計畫，販售業者要求澱粉原料供應商提供安全證明，可達到業者自主的品管要求，加上6月1日衛生機關動員全面強力稽查下，含順丁烯二酸酐之違法澱粉原料及產品已逐漸減少，整體而言，稽查行動已近最後階段，各縣市衛生局仍持續積極稽查，以保障民眾之食品安全及消費權益，同時保證販售店家的商譽。日後，衛生機關會將順丁烯二酸列為澱粉類產品之重點稽查檢驗項目。

八、強力推動新食品衛生管理政策
食品衛生管理法修正案已於5月31日經立法院三讀通過，新法在總統公布後即刻生效，對於食品添加物，將以「強制登錄、全成分標示、加重罰鍰與處以刑法」，全面性加強食品業者及食品添加物管理。.

http://www.fda.gov.tw/TC/newsCon ... 1c06d&param=pn%
-----------------------------------------------------------
奇文共賞....
爛到爆的食品管理局
難怪有人會質疑他根本是圖利廠商
就是有這種管理局
就是有這種廠商
台灣才會變成黑心食品王國
最近一連串的食品安全新聞
我們還有甚麼資格去恥笑對岸的食品安全?
食品管理局...台灣的恥辱
馬政府..螺絲掉滿地????
螺絲掉這麼久..不是他爛就是他根本有意擺爛..

[ 本帖最後由 yaksa01 於 2013-6-5 21:10 編輯 ]

78075

其實就是一個字懶,馬政府的官員就是懶得做事問題才會越爆越多,越亂作奸犯科的人就更多,就更亂,本來小小的做偷偷的做,後來就變成明目張膽的大幹特幹反正又不一定抓的到,現在的馬政府就陷入這種惡性循環.這些食品問題業界早就知道,身為負責食品安全的官員也都是這些問題的專家會不清楚,只要經常性廣泛性的抽檢不難發現,為何這些問題都要檢舉後才處理?

snowpp

我想這和那一黨主政沒關吧…
陳水扁主政時台灣的黑心事業也是很蓬勃的XD
(之前的塑化劑也是幾十年的老廠了，更別說病死豬的問題從未根絕…)
許多主管單位的政/事務官含公務員
平時都只會躲在辦公室吹涼涼
要不就等著業者/老百姓把文件拿過來送審
有幾多官員或事務官有真的三不五時去查訪自己管轄的事務？
又有多少監管單位有去抽查業者的產品或抽驗施工品質？
台灣這些年來一堆公共爛工程、蚊子會館…就是一個很好的例子
像大拜拜般只為了辦一個活動就蓋一間房子…
食品安全也是每次過節時才出來查驗相關產品
平時呢？反正吃一些毒也死不了，甚至還能因此產生抗體？

根據科學報告蟑螂大概25代後就能對原先的一些藥物產生抗體…
人要多少代這倒是比較少研究
不過有報告證明長期在某種環境下人類的相關器官是能夠特化的(例如日本的海女的身體能主動提升血氧含量與耗氧速度)
希望幾百年後台灣人的後代能夠進化到百毒不侵XD

78075

原帖由 snowpp 於 2013-6-6 00:47 發表
我想這和那一黨主政沒關吧…
陳水扁主政時台灣的黑心事業也是很蓬勃的XD
(之前的塑化劑也是幾十年的老廠了，更別說病死豬的問題從未根絕…)
許多主管單位的政/事務官含公務員
平時都只會躲在辦公室吹涼涼
要不就 ...

當然有關,有常常抽檢食品添加劑業者就不敢大作特做,也就不會爆,這也就是扁朝沒爆馬政府卻爆開來的原因,就像警察不巡邏小偷強盜就多道理是一樣的.
講到施工品質,有爛工程就一定有人貪汙,因為每個公共工程都有派監工每天要寫報告的懂嗎?
說到蚊子館就是政客故意銷耗預算A錢用的本身申請就有問題.
人是會有抗藥性,那是要少量長期而且要吃很多量以後才有,等到你有抗化學添加劑時你可能早就歸天了.

ph3535

原帖由 78075 於 2013-6-6 05:46 發表
當然有關,有常常抽檢食品添加劑業者就不敢大作特做,也就不會爆,這也就是扁朝沒爆馬政府卻爆開來的原因,就像警察不巡邏小偷強盜就多道理是一樣的.
講到施工品質,有爛工程就一定有人貪汙,因為每個公共工程都有派監工每 ...

台灣的黑心食品已經很久了
根本是貪心本質問題與政黨無關

78075

原帖由 ph3535 於 2013-6-7 21:29 發表

台灣的黑心食品已經很久了
根本是貪心本質問題與政黨無關

當然有關,小偷毒販從古時到現代都有,為何有時候多有時候少?當然跟執政者有絕對的關係,當人民收入不好官員又偷懶不做事當然作奸犯科的人就多,當然黑心食品就充斥市場才會爆發.

ph3535

原帖由 78075 於 2013-6-7 21:38 發表
當然有關,小偷毒販從古時到現代都有,為何有時候多有時候少?當然跟執政者有絕對的關係,當人民收入不好官員又偷懶不做事當然作奸犯科的人就多,當然黑心食品就充斥市場才會爆發.

知道有關就好
執政時少不代表沒事
有關人民安全
根本不需要跟政治扯在一起
我管他是誰
人民最大

78075

原帖由 ph3535 於 2013-6-7 23:38 發表

知道有關就好
執政時少不代表沒事
有關人民安全
根本不需要跟政治扯在一起
我管他是誰
人民最大

怎麼跟政治無關?
在上位者每每欺騙虛假而被原諒,當然上行下效底下百姓當然黑心食品漫延.
當大廠用過期產品或誤用黑心原料道個歉就沒事當然小商家也會選最便宜的原料製造產品反正也沒事,客人最後還是會回來吃.
這就是台灣的價值觀,說謊沒事,欺騙沒事,沒事多說謊做壞事,說謊做壞事還不一定有事.

ph3535

原帖由 78075 於 2013-6-8 05:32 發表

怎麼跟政治無關?
在上位者每每欺騙虛假而被原諒,當然上行下效底下百姓當然黑心食品漫延.
當大廠用過期產品或誤用黑心原料道個歉就沒事當然小商家也會選最便宜的原料製造產品反正也沒事,客人最後還是會回來吃.
這 ...

黑心商人亂搞跟政治何干
抓去槍斃好啦

78075

原帖由 ph3535 於 2013-6-8 09:55 發表

黑心商人亂搞跟政治何干
抓去槍斃好啦

黑心商人亂搞跟政治無關?
那幾個喝酒開車撞死人也該跟政治無關,老馬出來屁甚麼?

ph3535

原帖由 78075 於 2013-6-8 14:02 發表

黑心商人亂搞跟政治無關?
那幾個喝酒開車撞死人也該跟政治無關,老馬出來屁甚麼?

這也難怪你會幫炸彈客說話
說他是冒著生命危險去害人
就是你

[ 本帖最後由 ph3535 於 2013-6-8 19:34 編輯 ]

78075

原帖由 ph3535 於 2013-6-8 19:33 發表

這也難怪你會幫炸彈客說話
說他是冒著生命危險去害人
就是你

不要轉移話題啊,為何馬英九要出來說酒駕問題呢?說請楚講明白是不是跟政治有關嘛,轉移話題也不能轉移你胡說八道的事實.

zzzyyyhhh1

原帖由 78075 於 2013-6-6 05:46 發表
當然有關,有常常抽檢食品添加劑業者就不敢大作特做,也就不會爆,這也就是扁朝沒爆馬政府卻爆開來的原因,就像警察不巡邏小偷強盜就多道理是一樣的.
講到施工品質,有爛工程就一定有人貪汙,因為每個公共工程都有派監工每 ...

78兄的逻辑很诡异。
你既可以说是扁朝查得严，商家不敢违规，马朝查得少，商家敢违规，所以以前爆得少现在爆得多；
也可以说是扁朝查得少，有违规也爆不出来，马朝查得多，所以比以前爆得多。
这两种说法在逻辑上都是讲得通的。

ph3535

原帖由 78075 於 2013-6-8 21:31 發表
不要轉移話題啊,為何馬英九要出來說酒駕問題呢?說請楚講明白是不是跟政治有關嘛,轉移話題也不能轉移你胡說八道的事實.

你才轉移話題搞不清楚狀況
打到你的理盲又爛情的痛處
食品安全是全民衛生安全問題關政治何干?
你重視的是如何導向去罵藍色人物
而非全民健康
再說一次炸彈客那篇文章你就表明的很清楚

78075

原帖由 zzzyyyhhh1 於 2013-6-8 23:50 發表


78兄的逻辑很诡异。
你既可以说是扁朝查得严，商家不敢违规，马朝查得少，商家敢违规，所以以前爆得少现在爆得多；
也可以说是扁朝 ...

不懂得狀況就少講免得顯得你沒水準.
這次是民眾檢舉才爆發的,為何民眾會忍不住去檢舉?就代表滿街都是看不過去了.
當祕密的做少量的做根本不會有人清楚誰能去檢舉?

78075

原帖由 ph3535 於 2013-6-9 09:14 發表

你才轉移話題搞不清楚狀況
打到你的理盲又爛情的痛處
食品安全是全民衛生安全問題關政治何干?
你重視的是如何導向去罵藍色人物
而非全民健康
再說一次炸彈客那篇文章你就表明的很清楚

不要轉移話題啊,為何馬英九要出來說酒駕問題呢?說請楚講明白是不是跟政治有關嘛,轉移話題也不能轉移你胡說八道的事實.食品安全不關政治就不要設環保署食品藥物管理局嘛.不是不關政治?

[ 本帖最後由 78075 於 2013-6-9 11:00 編輯 ]

snowpp

請會員會針對主帖討論

置頂帖的休息室可隨意聊天
感謝