可口可樂配方外洩 鎮店機密接連曝光

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可口可樂是暢銷的飲料，也多次獲選最有價值品牌。資料照片


【李寧怡╱綜合外電報導】可口可樂的專利秘密配方是該公司鎮店之寶，鎖在美國亞特蘭大總部戒備森嚴的保險櫃，近來卻接連有人宣稱取得這項機密。專研可口可樂沿革的歷史學家潘德格拉斯，宣稱自該公司創辦人後代手中取得配方，還公開在本周出版的新書裡。



潘德格拉斯將他取得的可口可樂配方複印本公開在新書中。翻攝網路
可口可樂在1886年由喬治亞州藥劑師潘柏頓（John Pemberton）無意間調製而成，他的生意搭檔羅賓森（Frank Robinson）發想出商品名稱及字體，負責行銷。雙方後來產生嫌隙，潘柏頓將原始配方出售，但羅賓森仍握有配方複本。


複本本周公開
含有秘密配方的這份複本輾轉傳到他曾孫女羅賓森范華納（Laura Robinson-Vanwagner）手中，她將配方捐給可口可樂公司留作檔案，但也讓潘德格拉斯複印一份。潘德格拉斯將彩色複印本刊載於本周上市的可口可樂公司史《上帝、美國與可口可樂》（For God, Country and Coca-Cola，暫譯）第三版。


拍出逾4億台幣
多年來可口可樂多次調整配方，最主要的變更是1903年拿掉古柯葉萃取物。在此之前，每瓶可口可樂含9毫克古柯鹼。
美國古董商克魯吉（Cliff Kluge）日前也宣稱發現一份1943年的可口可樂配方，放上eBay網站拍賣，直購價1500萬美元（約4.5億元台幣），結果前天被一名15歲少年標下，顯然交易不會成功。但克魯吉表示將依規定等待3天，若確定少年不買，將再把配方上架求售。

可口可樂的秘密配方
每36加侖（約136.3公升）含
★糖：216磅（約98公斤）
★水：18加侖（約68.1公升）
★萊姆汁：29盎司（約858公克）
★檸檬酸：29盎司（約858公克）
★咖啡因：18盎司（約532公克）
★焦糖色素：3夸特（約2.84公升）
★特製調味劑：29盎司（約858公克）
★古柯葉萃取液：15夸特（約14.2公升）
資料來源：《泰晤士報》引潘德格拉斯著作《上帝、美國與可口可樂》