[異國料理] 韓國料理 韓國醬湯

alva0601

韓國醬湯的做法詳細介紹
菜系及功效：韓國料理美味粥湯
韓國醬湯的製作材料：
主料：1.韓國黃醬。
      2.辣椒面,生薑少許。
      3.西葫蘆,土豆,香菇,豆腐,五花肉（上好的）
        ,尖椒,洋蔥,小鮮貝三四個。

教您韓國醬湯怎麼做，如何做韓國醬湯才好吃原料：
1.韓國黃醬。
2.辣椒面、生薑少許。
3.西葫蘆、土豆、香菇、豆腐、五花肉（上好的）、
  尖椒、洋蔥、小鮮貝三四個。
製作方法：
    四分之一的豆腐塊切成小方塊，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫蘆三分之一切小方塊，三隻香菇撕成條狀一起入鍋加水煮，生薑一小塊拍松，與鮮貝一起加入，水開後把沫子撇去，加入一大勺黃醬調味至鹹淡合適（醬湯切忌加鹽，否則鮮味盡失，鹹淡味全靠醬調），改用中火煮到土豆熟了時，尖椒一至兩個切段，洋蔥五分之一且粗絲，一起加入慢火煮十來分鐘，加入少許辣椒面出鍋即可。[/size]

[ 本帖最後由 alva0601 於 2012-3-26 20:58 編輯 ]