自制家常菜--小熊壽司[6P]

changpa

名稱：壽司

口味：清新爽口

主料：壽司用烤海苔、米飯、火腿腸

輔料：壽司醋：白醋、白糖、鹽、醬油

做法：



1.米飯用電飯鍋煮好以後晾涼，將米飯分成兩份，一份用壽司醋拌勻待用，這個是用來做熊臉白色的部分，另一份米飯用醬油拌勻待用，這個用來做熊臉棕色的部分。

2.將壽司簾鋪開，放上一塊烤海苔，將棕色米飯捏成手指粗細放在海苔的一邊。將壽司簾卷成圓柱形的壽司。做好以後再做一個，一共是兩個，這是小熊的耳朵。

3.方法同上步，這次是用棕色米翻平鋪在海苔上，將火腿腸放在中間，卷成比較粗的圓柱形的壽司，這是小熊的臉，火腿腸是小熊的鼻子。

4.最後是做小熊，取張海苔，將白色的米飯平鋪在上面，然後將兩個細的圓柱形壽司放在中間，兩個壽司之間間隔一指寬，中間填上米飯，再將準備做熊臉的較粗的圓柱形壽司放在上面，卷起來，盡量卷得緊些。

5.將做好的壽司用刀切成一段一段，小熊壽司就做好了。









水印圖片因為只之前拍的所以沒有驗證ID，所以我的第一張圖將後面出現的道具又重新拍了一張配了ID驗證，手寫的eny0209@sexinsex。

圖片因為是之前拍攝缺乏詳細的過程圖，今後一定會有很好的原創發布，希望版主能理解。

人點評以及註意事項：  1.切的時候刀一定要鋒利，蘸些水，切一下將壽司轉個方向，免得變形。

                   2.米飯最好用東北大米，壽司米沒有必要。

                   3.蝦和三文魚壽司的飯團一定要捏緊，卷海苔的時候也要卷緊免得漏。