兒童雞湯麵

yinyangshi

材料
小粒意大利麵　半包（2人份）

清雞湯　　　　2杯

雞胸　　　　　1件

紅蘿蔔　　　　1個（切粒）

洋蔥　　　　　半個（切粒）

西芹　　　　　2條（切粒）

鹽　　　　　　適量

橄欖油　　　　適量


製法
1. 雞胸放置中型煎鍋上煎至全熟，之後可用手撕成細件

2. 於大鍋開水中加入鹽及橄欖油，煮滾後加入小粒意大利麵

3. 中型煎鍋加入橄欖油及洋葱，略炒3分鐘

4. 同時放入紅蘿蔔及西芹再炒3分鐘

5. 放入清雞湯並煮滾

6. 置已準備好之雞肉及小粒意大利麵上即成