香橙排骨[5P]

changpa

　　水果與肉類搭配，效果很不錯的，比如曾經吃過的廣式菜生炒排骨常有菠蘿做點綴，甜甜酸酸的，可謂別具風味。肉類加上水果，還能除去油膩，豐富肉類的味道，稱得上兩全其美，今天就做一個香橙排骨。

材料：豬排骨800克 橙兩個 一個取皮榨汁 一個切片

排骨加雞粉 少許料酒 生粉拌勻

將排骨入烤箱180度火烤約25分鐘左右至全熟  油炸亦可

橙汁及橙皮開汁勾薄茨(請試味)加入排骨快炒幾下上碟。