媽媽私房菜--香橙小碗炒飯[7P]

changpa

烹制方法　
材料：橙子(1只)、火腿、鮮香菇、胡蘿蔔、青豆、豆角、飯
調料：鹽、醬油


1　將橙子一切為二，取出橙肉切丁，橙皮留用。


2　火腿、鮮香菇、胡蘿蔔、豆角分別切丁，備用。


3　把鮮香菇、胡蘿蔔、豆角分別炒至七成熟取出備用。


4　燒熱，放入飯炒勻，放入鹽調味。


5　將先前備用的火腿、鮮香菇、胡蘿蔔、豆角倒入米飯中，大火炒勻。


6　出鍋前，下些許醬油調味；炒勻後將米飯盛入橙盅里，即可食用。