陳皮芋頭鴨[2P]

changpa

鴨腿兩個、陳皮少量、芋頭半個、蔥姜、茴香、黃酒
做法:
1、鴨腿洗凈後剁塊...
2、鍋熱後放少量的食用油,再放姜片,然後放鴨子塊爆一下,把多余的油份和水爆出來即可
3、芋頭去皮切塊,,蔥姜切段..
4、鍋熱後倒油,放蔥姜陳皮爆香,再放鴨子翻炒,加入老抽,茴香翻炒出香味
5、待香味出來後放入芋頭塊,加水,黃酒燉.最後小火收汁即可...