每天一道家常菜--涼拌紫甘藍[1P]

changpa

涼拌紫甘藍
制作工藝：涼拌
口味：清淡
材料：紫甘藍、香菜、胡蘿蔔。蔥姜蒜、鹽、糖、雞精、胡椒粉、醬油、醋、香油。
操　　作:
1、甘藍洗凈切絲，胡蘿蔔切絲，香菜切段。
2、燒開水，將胡蘿蔔絲下鍋燙軟，撈出備用。
3、將胡蘿蔔、香菜、甘藍裝到一個盆中，撒上蔥姜蒜末和幹辣椒，燒油澆到幹辣椒上。
4、加鹽、糖、雞精、胡椒粉、醬油u、醋、香油拌勻即可。