中醫補腎壯陽 乾隆如何做到

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乾隆當了60年的皇帝，活到89歲，這在中國曆史上不能不算是一個奇迹，這
與他注重養生是分不開的，而飲用各種長壽藥酒則是他養生的主要方法之一。據
《乾隆醫案》記載，乾隆帝最愛喝的養生藥酒爲龜齡酒和松齡太平春酒，前者可
祛病、壯陽補腎、養氣、健身，而後者則是活血行氣健脾安神的良藥。雖說兩者
藥用似不同，但巧的是這兩種藥酒所含的幾十種中藥成分中，都出現了熟地和當
歸。

　　那麽，熟地和當歸的搭配是否有什麽講究呢？熟地，甘，微溫，可養陰補腎、
填精，主治血虛所致面色萎黃、頭昏心悸；腎精不足之腰膝酸軟、頭暈目眩、須

發早白；肝陰不足之雙目幹澀、視物昏花。而當歸藥用其根，功在補血、和血，
主治月經不調，血虛眩暈，瘡瘍腫等症。當歸分歸頭、歸身和歸尾三部分。各部
分所含化學成分不同，故藥理作用也不一樣，歸頭能止血，歸身能養血，歸尾能
行血。既可分部位使用，也可全用。

　　之所以在乾隆愛喝的兩種藥酒中都含有熟地和當歸，是因爲中醫認爲陰血同
源，養血、滋陰應同步進行，當歸與熟地搭配，有兩大好處，一是通過補血達到
養陰的目的，滋陰又是補血的有效方法之一。二是當歸本身具有非常好的活血功
能，補而不滯，熟地和當歸結合在一塊用遠勝於一藥單用。雖說當歸因其補血功
效也被稱作女人要藥，但活血補血對男人同樣重要。尤其是老年人隨著年齡增長
腎陰、腎精匮乏，氣血、精液暗耗，應適時補充。

　　這裏，向大家推薦一款藥膳“熟地當歸羊肉湯”：

　　原料：羊肉700 克，熟地黃30克，當歸15克，黃芪30克，大棗數枚，生姜3
片。

　　做法：在原料都準備好後，將洗淨的羊肉切成小塊，用開水焯一下，除去血
沫。具體做法是：將準備好的羊肉塊放入盛有適量清水的鍋內，然後放入生姜、
熟地黃、當歸、黃芪，用文火煲三個小時，這是爲了讓中藥的有效成分能夠充分
溶解在湯中，3 個小時後放入大棗，再加入適量的糖、鹽、味精等，再用文火煮
15分鍾即可。秋冬季節吃熟地當歸羊肉湯，不僅可以潤燥，更可以升發陽氣。

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熟地黃..當歸..等食材都要到中藥店買地嗎?..謝謝