三汁燜雞[6P]

changpa

這道菜電視里看來的，很簡單，吼吼~~


1、材料：雞腿肉、胡蘿蔔、土豆、洋蔥
2、雞腿肉在清水中浸泡20分鐘
3、雞腿肉洗凈瀝幹，配菜切塊（我居然忘了洋蔥，哎，這腦子）
4、雞腿肉加甜面醬、耗油、豆豉辣醬（1:1:1）、料酒、蔥姜腌制15分鐘

5、坐鍋熱油，爆香蔥姜
6、下入胡蘿蔔翻炒
7、下入土豆翻炒
8、放番茄醬、醬油、一點鹽炒勻

9、將8倒入砂鍋中，加入適量清水
10、腌制的雞腿肉碼在上面，連汁液一起倒進去
11、中小火燜20分鐘
12、這樣就好了

想不到甜面醬、耗油、豆豉辣醬混合在一起這麽好吃~~