南瓜燜飯[8P]

changpa

烹制方法　
材料：大米、南瓜、瘦肉、香菇、蝦米、蔥花
調料：香油、雞粉、糖、鹽、醬油


1　南瓜去皮，洗凈切小塊備用


2　香菇溫水泡發洗凈切丁；蝦米可原粒，可切成丁


3　瘦肉切成肉丁後，用油、鹽、醬油和糖腌10分鐘


4　燒熱油鍋，將部分蔥花爆香後，放入香菇粒和蝦米粒，翻炒均勻，用少許雞粉和糖調味


5　大米洗幹凈後，倒入炒鍋內，與香菇蝦米一同炒香，炒至米粒成透明狀，熄火


6　將南瓜放入電飯鍋內，炒米也一並倒入，拌勻後加適量清水，滴幾滴香油，按下煮飯鍵


7　待飯熟後燜幾分鐘，撒上蔥花即可食用