匈牙利燴飯[1P]

changpa

原料：秈稻迷(長米)1杯、姜末1大匙、青醬2大匙、帕瑪善起司粉2大匙、素高湯2杯、松子仁2天匙，鹽、素高湯粉各少許
制法：1、米洗凈，瀝幹水分待用。
      2、松子仁放入燒熱的溫油里，慢慢炸至金黃後盛出，放在吸油紙上待涼。
      3、起油鍋，加入4大匙橄欖油，放入姜末炒香，再加入洗凈的長米拌炒一下，接著倒人素高湯，邊加邊攪拌，直到長米漲大熟透，然後加入青醬、帕瑪善起司粉、鹽、素高湯粉調味。
      4、最後在起鍋前加入炸香的松子仁，拌勻即可盛出食用。


[ 本帖最後由 changpa 於 2011-5-6 14:33 編輯 ]