鹹魚炒飯[7P]

changpa

主料：

鹹魚、米飯、小青菜、胡蘿蔔、玉米仁、蝦。

配料：

大蔥、鹽、香油。



1． 鹹魚放油鍋剪至兩面金黃。

2． 魚塊冷後，用叉子去掉魚骨，弄成小魚塊。

3． 青菜和玉米粒焯水，胡蘿蔔切丁備用。



4． 油燒熱後加入蛋液，炒熟。

5． 雞蛋炒好後，加入胡蘿蔔丁。

6． 加入焯好水的玉米粒。



7． 加入蝦米和魚肉塊。

8． 加入米飯炒均勻，放少適量的鹽，滴入香油，裝盤即可。