蘇菜—蟹黃豆腐[1P]

changpa

1、首先準備豆腐一盒。蟹黃兩個（鴨蛋黃）。
2、先把豆腐洗凈切小塊兒，把煮熟的鴨蛋黃壓碎加少許的水。

3、在油鍋里放入適當的油，油熟以後放入豆腐，註意不要把豆腐弄爛了。接著放入蛋黃輕輕的炒兩下。上色以後放入少量的高湯（如果沒有的話也可以不放。）味精，雞精。
4、最後放入豆粉勾芡。加幾顆枸杞這樣就好了。