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[食譜推介] 雙味雞腿堡[9P]

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發表於 2011-4-22 09:39:56 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

  
  雙味雞腿堡材料:
  
  香草:寬葉百里香 甜牛至 黑胡椒 地中海蒜香香草 歐芹
  
  其他材料:嘉頓漢堡包一包 雞上腿2塊 橄欖油 生抽 砂糖 料酒 馬蘇里拉芝士 土豆 洋蔥 超級矮番茄(自家種)雞蛋 萬用炸粉 面包糠 鹽
  
  1。香草洗幹凈剁碎 雞上腿洗幹凈混合新鮮香草 加入1小勺地中海蒜香香草 少許橄欖油 少許鹽 少許生抽 砂糖 料酒混合攪拌均勻腌2個小時以上
  
  2。腌好的雞塊一塊下鍋煎熟 撒少許弄碎的黑胡椒備用 另外一塊先沾上萬用炸粉 再均勻粘上雞蛋漿後再均勻滾上面包糠下鍋炸至熟 金黃色
  
  3。適量洋蔥土豆切條以及切塊下鍋炸熟撈起晾幹油份備用 土豆條撒少許鹽弄均勻調味
  
  4。取出嘉頓面包 分別放入炸好以及煎好的雞塊 鋪上洋蔥 再鋪上刨碎的馬蘇里拉芝士
  
  5。烤箱180度預熱10分鐘 把漢堡放入內中層烤5-8分鐘芝士溶化即可
  
  6。鋪上炸好的薯條,歐芹和小番茄即可開吃
  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  
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