三絲牛肉[8P]

changpa

開始炒牛肉
原料：牛肉、青椒、紅椒、洋蔥、胡椒粉、澱粉、鹽、生抽、料酒、花生油

做法：
1、牛肉切絲，用少量鹽、胡椒粉和澱粉腌制半小時，洋蔥、青、紅椒分別切細絲。

2、熱鍋內倒油，放入腌制好的牛肉絲爆炒至熟，盛出備用。

3、鍋中另放油，放入姜末和蒜末爆香。

4、將青紅椒絲、洋蔥絲倒入鍋內翻炒。

5、加生抽、料酒翻炒。

6、再倒入炒好的牛肉絲翻炒片刻，加適量鹽、黑胡椒粉炒勻即可。