香菇牛肉粥 [8P]

changpa

難易度:中 料理時間:30分鐘 份量:2人份 熱量(1人基準):278 Kcal
主材料
米1杯,牛絞肉50克,香菇2個
金針菇1/2束,切好的洋蔥1大匙
海帶5釐米,醬油1/2大匙
副材料
肉的醃料-醬油1大匙,酒1大匙
芝麻/鹽1小匙,芝麻油1小匙,蔥1大匙
蒜末1/2小匙,胡椒少許

01.泡香菇
將香菇和海帶一起放在4杯水量的溫水中
取出香菇去軸切片,金針菇對半切

02.泡米
把米浸泡30分鐘
並輕輕得搗碎

03.炒
把醃過的絞肉翻炒均勻放入02
再放入切好的洋蔥和香菇一起炒

04.煮
倒入01的海帶湯底煮沸
再加入醬油煮

05.完成
為讓米煮熟,要慢慢地煮
放入金針菇加上鹽調味

06完成