營養暖身海鮮湯 讓你瘦不停

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2013年05月06日  來源：尋醫問藥    


　　春夏減肥，營養又暖身的瘦身湯怎能缺席，今天為大家介紹3款海鮮瘦身湯，讓你品嘗美味又不擔心身材的問題。

       魚幹根菜減肥湯

　　材料（3-4人份）

　　魚幹100克、豆芽200克、南瓜200克、雲南小瓜100克、白蘿蔔200克、芝麻由油50cc、牛肉清湯素10克、水1500cc、鹽5克。

　　做法（烹調時間30分鐘）

　　1、將南瓜切成3釐米厚的塊狀，雲南小瓜切1釐米的厚片，白蘿蔔切細絲。

　　2、在鍋中放入芝麻油，稍微炒一下魚幹。

　　3、倒入水，加點清湯素，待湯汁煮成稍微帶點白色。

　　4、最後放入蔬菜煮軟後，加點鹽調味即可。

　　豆芽蛤蜊減肥湯

　　材料（3-4人份）

　　豆芽200克、蛤蜊300克、胡蘿蔔1/4根、蔥花30克、海帶湯800cc、紅辣椒適量、鹽和料酒少許、蒜末適量。

　　1、將胡蘿蔔切絲，海帶熬成湯汁備用。

　　2、海帶湯中放入蛤蜊，煮沸至蛤蜊開口後，放入豆芽小火煮5-6分鐘。

　　3、最後加鹽、料酒和蒜末調味。

　　韓風海帶減肥湯

　　材料（3-4人份）

　　乾燥的海帶20克、水1500cc、小魚幹50克、牛肉(瘦肉部分)100克、紅辣椒1根、生抽將於哦20cc、芝麻油30cc。

　　調味料：醬油10cc、蒜末3克、胡椒粉少許、芝麻油10cc

　　做法（烹調時間：40分鐘）

　　1、將乾燥的海帶用水泡開，切成塊狀。

　　2、牛肉切絲，放入調味料去醃制。

　　3、在鍋中放入水和小魚幹，煮15分鐘後隔掉水分。

　　4、在鍋中放入芝麻油，稍微焯一下醃制好的牛肉，然後放入煮熟的魚幹和海帶，加水煮沸後，用小火熬煮10分鐘，加點生抽醬油和胡椒粉調味，注意不要放太多。

　　5、最後將海帶湯倒入碗裏，撒上切好的紅辣椒和蔥花。