10大蜂蜜減肥食譜 盡享舌尖上的sweet

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2013年03月31日      家庭醫生線上    


　　喜歡吃甜但又怕肥的話，可以嘗試一下蜂蜜減肥法噢!吃蜂蜜為什麼可以減肥呢，首先蜂蜜所含熱量很低，相同分量的蜂蜜跟白砂糖相比較的話，它的熱量只是白砂糖的75%，而且蜂蜜可以消耗人體內能量的糖分、維生素和礦物質等，有優秀的排毒效果。蜂蜜含有維生素A、維生素B、維生素C等多種維生素，還含有蛋白質、鎂、鈣、鉀等其他人體所需的營養素，食用蜂蜜能補充營養。今天就讓小編來為你介紹一下用蜂蜜瘦身的食譜吧。

　　蜂蜜的減肥原理

　　蜂蜜含有多種酵素，能促進消化和新陳代謝;蜂蜜是一種優秀的解毒食品，食用後可以推動體內毒素和廢物的排出，還能殺菌;食用蜂蜜能潤腸通便，預防和治療便秘;蜂蜜含有的單糖成分被攝入人體後能立即轉化為能量，快速被吸收掉，能增添飽腹感，幫助預防進食過量;最後，正因為蜂蜜容易被吸收利用，食用蜂蜜不需要擔心體內脂肪積聚。減肥貴在堅持，飲食減肥亦一樣，口味太單一很容易就不能堅持下去了，所以多樣性也是非常重要的。

　　一、蜂薑餐

　　材料：蜂蜜、生薑適量，各種調料適量

　　做法：

　　1、切薑：一人一次大概準備薑片20克，盡可能地切碎，能弄成糊狀的更佳，弄碎能更好的利用到生薑的營養。

　　2、潤薑：用200毫升熱水衝開薑糊。這裏要特別注意的是不能用太燙的水噢，40度左右就可以了。

　　3、和薑：薑湯裏加入一勺蜂蜜後，然後攪拌均勻，趁熱喝。

　　食法：每天早上吃飯前10分鐘喝1杯蜂蜜薑湯，因為經過一個晚上的休息，腸胃的蠕動是很慢的，而排毒最好是在早上，喝蜂蜜薑湯可以有效刺激腸胃的蠕動，具有清腸排毒的效果，對改善便秘非常有效。午飯後喝碗生薑蜂蜜水，能促進消化，防止脂肪的堆積。在吃晚餐的半小時之前再喝杯蜂蜜薑湯，這樣有一定的飽腹感，到吃晚飯的時候就能降低食欲，從而有效地控制飲食。晚餐最好吃少點。

　　二、蜂蜜醋

　　材料：蜂蜜、醋、白開水

　　做法：蜂蜜和醋要按1：4這樣的比例去調，然後加上適量的白開水攪拌均勻。這裏也要注意用溫開水啊，太冷和太燙的水都會破壞蜂蜜營養的。醋要用白醋，黑醋含鈉量比白醋要高，對高血壓之類的病患不好。

　　食法：可以在早餐前20分鐘空腹喝，這樣有助於清腸排毒，暢通宿便，有效緩解便秘的情況，還可以在中餐和晚餐後10分鐘喝，能促進食物的消化。隨後可以散個步就更好了。

　　三、蜜酥粥

　　材料：蜂蜜、粳米50克、酥油適量

　　做法：

　　1、首先取一個鍋，將粳米放進鍋中，並倒進適量的清水，一起煮成粥。

　　2、最後把準備好的酥油和蜂蜜加進粥中，再煮幾分鐘，等到酥油和蜂蜜融入到粥中即可以倒出來食用。

　　食法：可作為早晚餐。粥是一種流食，秋季是個胃口大增的季節，多食用這類流食有助於增添飽腹感，降低你的進食量，防止過度進食阻礙減肥進程，而且秋季本來就非常適合喝粥，中醫建議秋季早餐加入粥食來達到養生目的。蜂蜜融進粥中，能增加粥的可食度，味道非常好。

　　四、蜂蜜蘿蔔

　　材料：白蘿蔔一條、蜂蜜150克。

　　做法：

　　1、將白蘿蔔切丁，加入沸水中煮熟，晾曬10小時左右。

　　2、放入鍋裏然後加入蜂蜜，用小火煮沸調勻，放涼後即可食用。

　　食法：在正餐中可作菜，或者饑餓嘴饞忍不住要吃零食的時候，用之取代。

　　五、蜜汁地瓜

　　材料：紅薯適量，蜂蜜20克，糖桂花醬15克，白糖250克，麥芽糖20克。

　　做法：

　　1、把紅薯削細條狀，放入盆中，加入白糖醃制2-3小時。

　　2、取鍋上火，倒入紅薯、蜂蜜、桂花醬、白糖和水，先用旺火燒開，再用小火慢燉至熟，待湯汁濃稠，撈出裝盤即可。

　　食法：可以在早餐食用，也可以作為減肥期間的零食，但是建議不要吃太多，因為糖分不少。建議運動減肥者可以多吃。

　　六、蜂蜜鮮藕汁

　　材料：蜂蜜、鮮藕

　　做法：

　　1、大概200克左右的鮮藕，洗淨切片，再放進榨汁機裏榨成藕汁。

　　2、將榨好的藕汁倒入杯子中，加入一勺的蜂蜜，均勻地攪拌，完成。

　　食法：蜂蜜鮮藕汁可以在一天中飲用2-3次，藕是一種秋季食品，蓮藕中富含膳食纖維，對長期便秘者非常有利。蓮藕有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，涼血養血，利水通經。但生藕有類似收縮血管效果，如有婦女痛經、經期不順或手腳冰冷的人，不建議經常吃，MM們要注意噢!

　　七、蜂蜜綠茶

　　材料：蜜糖、綠茶或水。比較建議綠茶，因為綠茶更加健康，具有抗氧化和鎮靜的功效，作為下午茶是非常好的選擇。

　　做法：調製比例大概是150ml清水或茶加入1至2湯匙的蜂蜜(約10-20g)，不必太準確用量，可以用一個大小適中的普通匙，兩勺左右即可。依然要提醒的就是要用溫水啊!

　　食法：如果是減肥期間，至少要吃150g的分量才能達到減肥的效果，但是不要超過200g。若感到肚餓或疲倦時，可直接吃蜂蜜或者蜜糖水，能即時補給身體養分，恢復精神。但還是需要配合正餐的，因為蜂蜜不能補充一整天的人體所需營養和能量。除了喝蜂蜜綠茶還要多喝水，有助排毒更好瘦身。

　　八、紅棗蜂蜜茶

　　材料：紅棗適量、陳皮少量、蜂蜜適量。

　　做法：

　　1、紅棗洗淨去核，陳皮切絲。將紅棗和陳皮絲放入鍋裏。加水用大火煮開，然後轉為小火，將紅棗煮軟。

　　2、將煮軟的紅棗打壓成泥狀。然後晾乾放入杯子裏，加入蜂蜜攪拌均勻，然後用溫水衝開。

　　食法：可作為下午茶，取代碳酸飲料。適宜在秋季多飲。工作疲勞時也可以喝上一杯溫暖的紅棗蜂蜜茶，提神養生。

　　九、蜜糖蘆薈汁

　　蘆薈汁美容養顏佳品，口感清爽香甜，熱量很低，具有安神美白的功效。

　　材料：蘆薈4∼5根、黑棗5克、蜂蜜4勺、冰糖適量。

　　製作方法：蘆薈清洗乾淨後去掉外皮，留下果肉。黑棗清洗乾淨後去核，改刀切成一半。燒開一鍋水，黑棗下鍋後煮沸，再加入蘆薈肉煮10分鐘左右，煮好放溫熱，加幾勺蜂蜜，攪拌均勻後飲用。

　　十、酥油蜂蜜粥

　　酥油蜂蜜粥對人體五臟有保健功效，屬於進補型保健粥，如果在減肥期間身體出現不適反應，可以食用酥油蜂蜜粥調節身體。

　　材料：蜂蜜15克、酥油30克、大米100克。

　　製作方法：將大米淘洗乾淨，倒入鍋中，加入適量清水煮沸，之後加入適量酥油及蜂蜜，換小火煮成粥即可食用。

　　除了參考以上介紹的蜂蜜減肥食譜外，食用蜂蜜最方便的方式就是飲用蜂蜜水，蜂蜜雖好，但也有它的脾氣。蜂蜜不能用滾燙的沸水沖泡，會破壞其營養成分。另外，蜂蜜不能與豆漿一起喝，會產生變性沉澱物，無法被人體吸收。