龍鬚菜

HF8005

龍鬚菜是佛手瓜的嫩牙，營養豐富，據說性偏寒，所以許多人以麻油爆薑中和其寒性，我比較喜歡少量沙拉油或豬油爆薑，加樹子(破布子)快炒龍鬚菜，龍鬚菜是十分可口，對健康有幫助的綠色食材，現在是龍鬚菜盛產期，值得推廣。

justint-liang

難得一見版主推薦好菜.龍鬚菜是佛手瓜的嫩牙，營養豐富.
快炒配菜上桌十足美味..

elbahk

龍鬚菜,很難買到,相信是不錯的

HF8005

原帖由 elbahk 於 2014-7-7 18:55 發表
龍鬚菜,很難買到,相信是不錯的

一般菜市場都有龍鬚菜啊，不過要挑嫩的，少部分太老。