今秋瘦身食品選用薏仁 8款湯譜去水腫排腸毒

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2012年11月05日      家庭醫生在線整合   
　　薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以藉由吸附賣力消化脂肪的膽鹽，使腸道對脂肪的接收率變差，進而減低血脂肪。薏米減肥的功效是很不錯的，薏米最著名的就是排水，也就是減肥作用。薏米粉可以加速水分排泄，服用一段時間可以感覺上廁所的次數多了。同時，可以瘦臉，減小眼袋，是水腫型肥胖的根本解決方式。同時，營養豐富的薏米粉可以做減肥的替代食物，是健康減肥的正確選擇。食用五谷磨房山藥薏米芡實粥粉就是一個不錯的選擇，米：是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
　　下面給大家推薦4款以薏仁為原料的食譜，其他材料都是大家常見的，不妨學著做。
　　木瓜銀耳薏米羹
　　材料：木瓜100g，薏米50g，銀耳5g。
　　做法：薏米洗凈，用清水浸泡2小時;幹銀耳清水泡發後清洗幹凈，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滾刀塊;將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開後轉小火燉1小時，至薏米銀耳軟爛;然後將切塊的木瓜放入，繼續燉15分鐘即可。
　　溫馨提示：木瓜是減肥的佳品。銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。重點是，因而中的膳食纖維可助腸胃蠕動，減少脂肪的吸收!所以這款木瓜銀耳薏米羹對於想要減肥的你，怎麽能不嘗試呢?
　　紅豆薏米粥
　　材料：紅豆，薏米，水，冰糖。
　　做法：準備同等分量的紅豆和薏米，洗幹凈後，紅豆泡兩至三個小時，薏米泡一個小時，大米洗幹凈後，泡半個小時，備用;在沸水中加入紅豆，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水;等紅豆煮開花後，放入大米和薏米，大火煮開後，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味即可。
　　溫馨提示：紅豆糖水大家喝得多了，有沒有試過紅豆加薏米呢?在功效上說，紅豆健脾止瀉，利水消腫，和薏米一起煮，有助消化，排毒養顏。此前，香港更是出了一種紅豆減肥法，有興趣的MM們可以試試。具體做法如下：先把紅豆浸泡半個小時， 加入煮滾的500cc清水中， 煮30分鐘左右，要把紅豆煮熟就對了， 然後熄火。 用熱水把陳皮浸軟， 待紅豆煮熟熄火後， 就把陳皮放入紅豆湯中， 上蓋悶十分鐘，之後加上一點鹽就可以了。每日餐後飲用， 至少吃兩個星期。不過這種方法僅供參考，小編認為，紅豆加上薏米一起煮，瘦身效果會更加顯著哦。
　　薏米蓮子百合粥
　　1、材料：薏米50g，大米100g，蓮子50g，幹百合50g，蜂蜜適量。
　　2、做法：薏米洗凈泡發一晚，幹百合洗凈泡發，大米洗凈浸泡，蓮子洗凈;鍋中加入適量水、薏米，加入大米;水開後加入蓮子和百合，大火燒開轉小火燒30分鐘左右;稍微冷卻後加入紅糖或蜂蜜即可。
　　溫馨提示：和小麥水稻一樣，薏仁算是谷物的一種，用水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收。還值得註意的是，薏苡仁可以一直骨骼肌的收縮，所以身體常唱覺疲倦和沒力氣的人，可以試著多吃。而蓮子百合甘涼清潤，防癌抗癌，還有寧心安神的作用，在中醫上用於深思恍惚，失眠多夢。所以說愛美而又註重身心健康的MM一定不能錯過薏米蓮子百合這個絕佳的組合啊。
　　消暑冬瓜薏米湯
　　材料：冬瓜一塊，薏米一兩，姜片適量，蔥花少許。
　　做法：鍋裏加適量冷水，放入泡好的薏米，姜片，料酒，大火燒開，改文火煮10分鐘，之後加入冬瓜塊，再煮8分鐘，調入精鹽，雞精和少許胡椒粉，並撒上蔥花即可。
　　溫馨提示：在初秋，冬瓜可謂是價廉物美，用它來減肥，性價比可高了!為什麽這麽說?因為，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，而且冬瓜本身就不含脂肪，熱量也不高，這一點對於正在減肥，或者想要繼續保持傲人身材的你來說，是不是眼前一亮了呢?另外，薏米和冬瓜一樣，也有清熱利尿之效，所以冬瓜搭配薏米，對消除水腫十分有利，容易虛胖和水腫的MM怎麽能不試一試呢。在這裏小編還要提醒各位，冬瓜連皮一起煮湯，營養價值會更高哦。
　　值得註意的是，懷孕和經期的MM不適合吃薏仁哦，而且吃過量的話容易引起消化不良。薏米是有祛濕功能的，所以不能喝大米一起煮，只要一把大米，紅豆和薏米的效果就泡湯了。並且薏米會使身體冷虛，不適合長期服用。