立秋時節減肥餐單 溫暖食方燃脂輕松時刻瘦

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2012年08月23日      家庭醫生在線整合   

　　立秋多天了，天氣依然炎熱，還有瘦身前線的女士們看樣子還要繼續加油。今天，小編給大家介紹幾款適合立秋時節的食譜，為你的減肥之旅繼續註入新鮮活力。這裏面不僅有常見的蔬菜，還有一些另類的瘦身食品，讓你的身體全面享瘦。
　　涼拌豆豉菠菜
　　材料：菠菜、洋蔥絲、午餐肉片、蒜蓉、蠔油、辣椒醬、油
　　做法：
　　1. 洗幹凈的菠菜控水。
　　2. 鍋裏燒開水後，加一勺鹽。
　　3. 開鍋的水加了鹽，菠菜就放進去咯!
　　4. 菠菜放入開水中焯5分鐘，等菠菜顏色鮮艷的時候便可以盛出來
　　5. 盛出控水的菠菜，用涼水沖洗，給菠菜降溫，因為菠菜很容易吸收水分，為了口感更好盡量把菠菜的水分擠出來。
　　6. 擠出水分的菠菜、洋蔥絲、午餐肉片放到容器裏，加上蒜蓉、香油、耗油、辣椒油、辣椒醬、一起攪拌均勻。最後盛出的時候撒上白芝麻即可。
　　點評：這道菜而且很好下飯，菠菜營養成分極其豐富，囊括鋅、葉酸、氨基酸、葉黃素、胡蘿蔔素等多種營養素，能有助通腸導便，促進人體新陳代謝，是很好的減肥蔬菜喔!
　  涼拌雙花減肥菜
  　材料：菜花半個、西蘭花半個、大蒜4瓣、橄欖油、紅酒醋、黑胡椒、鹽、糖
　　做法：
　　1. 將菜花和西蘭花掰成一口大小的塊，用淡鹽水浸泡10分鐘，然後反復沖凈
　　2. 鍋中倒入清水，大火加熱煮沸後，倒入菜花和西蘭花，焯燙1分鐘後撈出，放入清水中過涼後充分瀝幹水分。
　　3. 取一只小碗，倒入紅酒醋，黑胡椒，鹽，糖和橄欖油，攪拌均勻
　　4. 將菜花和西蘭花放入一個稍大的容器中，大蒜去皮，用壓蒜器壓成蒜泥，再倒入調好的油醋汁，攪拌均勻即可。
　　點評：肥胖者常吃菜花，在短時間內能夠起到減肥作用，因為菜花營養豐富，能有效促進腸道蠕動，有提高免疫力和消脂作用。而且這兩樣材料爽口，層次豐富，即使白灼也好好吃呢！
　　接下來，小編要介紹的是一些瘦身的單品。要知道當人的身體寒冷的時候，新陳代謝的速度就會放慢，新陳代謝變慢囤積在人體內的脂肪也就會燃燒得慢。那吃什麽能讓我們的身體變得暖和呢？下面小編就為大家介紹幾種能讓身體變暖的“陽性食物”吧！
　　紅葡萄酒
　　美味的紅葡萄酒可不是普通的酒哦，它不僅可以保護心臟，預防癌癥，還有很好的美容養顏的功效哦。另外，紅葡萄酒也是一大暖身食品哦。因為紅葡萄酒本身就是酒，而酒就有活血暖身的作用，而且紅酒中豐富的葡萄多酚具有抗氧化、促進血液循環的作用。所以喝葡萄酒可以改善，暖和腰腎，加速新陳代謝，有效減少身體內水分的堆積以及加快身體內脂肪的然後。
　　在睡覺前喝一小杯紅酒，不僅可以有助於睡眠，舒緩身體壓力，還可以緩慢升高身體的溫度，讓脂肪在睡眠中悄悄地然後代謝。
　　生姜
　　當人淋了雨或者感覺寒冷的時候，都會煮姜茶來暖身，所以說到暖身的食物，我們很自然就想到了生姜。辛辣的生姜能讓身體產熱，那是因為生姜的辣味成分中有姜酚。姜酚具有使血液循環暢通、使腸胃等內臟的活動變得活躍的作用。全身內臟的活動變得活動，自然會提高體內新陳代謝，體溫也會上升。
　　在這寒意漸濃的秋季，喝杯熱乎乎的姜茶，不但能保暖身子，還可以提高新陳代謝的速度，消耗體內的熱量，達到減肥的效果。
　　羊肉
　　據分析，每100克的羊肉熱量比牛肉高近一倍，而每100克羊肉的脂肪卻是豬肉的一半，所以在寒冷地季節，羊肉是愛美MM們的理想肉類。因為吃羊肉促進了血液循環，能有效改善因陽氣不足而導致的手足不溫、畏寒怕冷等癥狀，同時還能加快體內脂肪的燃燒代謝哦。
　　氣血不足的人多吃羊肉，可養氣血、禦寒氣、健體魄。但值得註意的是，因為羊肉性熱，多適宜在冬季作禦寒暖胃菜肴，暑熱天或發熱病人都應慎食羊肉，還有一切熱性病癥者禁食羊肉。
　　上述的這些食物，如羊肉和生姜，都可以加入到你日常的食譜當中去，搭配起來瘦身能起到很好的效果。最後，小編再給大家推薦一款冬瓜筍幹湯，這款湯含有豐富的膳食纖維，讓你的飽腹感劇增。
　　冬瓜筍幹湯
　　材料：冬瓜、筍幹、鹽、雞精、色拉油、蔥花
　　做法：
　　1. 先把冬瓜去皮和籽。
　　2. 把筍幹切好。
　　3. 把筍幹放入水裏浸泡一會。
　　4. 這樣我們已經把這道菜的原料準備好了。
　　5. 熱鍋，放入色拉油。
　　6. 倒入冬瓜和筍幹，爆炒一會。
　　7. 放點鹽讓冬瓜更入味。
　　8. 加入清水，蓋上鍋蓋，大火燒。
　　9. 大火燒開後，加入蔥花和雞精就ok啦!
　　點評：冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100g中含膳食纖維約0.9g，膳食纖維的吸收能讓我們的飽腹感更為強烈，即使沒用平常的分量，也可以飽飽的哦。