舌尖上的甜蜜減重 甜點減肥大作戰的享瘦時刻

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2012年08月01日  來源：愛美網

　　喜歡吃甜食是姑娘們的天性，特別是那甜甜懦懦的甜點，吃起來特別有幸福感！可是甜點卻又是令姑娘們恨得牙癢癢的東東，因為它難以抗拒的同時還會導致愛美的MM增加脂肪。而現在告訴你，原來吃甜點也可以不胖又瘦身！趕緊看看教你如何吃甜點吧！
　　◆吃甜點最優時間
　　- 早餐真是個美好的東西！為什麽這麽說？一直減肥的你一定聽過早餐要吃好，早餐吃多點也不怕胖之類的言語，而現在還有的就是：早餐吃甜點還能減肥！
　　- 早餐不但提供人體所需能量，幫助大腦運轉，也會啟動人體新陳代謝，對減肥、維持體重非常重要。每餐餐前人體生長素（又稱饑餓素）濃度都會上升，而早餐最能有效抑制生長素，讓身體比較不容易感到饑餓，通過抑制生長素來控制食欲。而上午人體新陳代謝最為活躍，因此早餐吃得豐富，身體有一整天時間處理掉多余熱量。
　　- 根據以色列一項研究顯示，早餐熱量為600卡路裏，且在營養均衡前提下吃含蛋白質、碳水化合物的甜食，比如巧克力蛋糕，不僅有助減肥，還可讓減肥成效維持更長時間。
　　- 所以說在早上美美的吃上一塊甜甜的蛋糕吧！
　　◆甜點最優吃法
　　- 控制食用量
　　這是最高指導原則！甜點或點心會讓人發胖是因為熱量較一般食物高，所以只要吃得適量，一點都不會增加體重。當然，正在減肥的人，如果拒絕點心和零食比較能快些達到效果。不過，如果你並不想戒掉美味的甜點，又不願減肥失敗，就只有事先做好階段性的計劃，嚴格控制點心的食用量，一來可以讓精神壓力減少，二來又可提高成功率。
　　- 避免空腹吃甜點
　　在空肚子的時候，熱量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不覺中就容易多吃很多。如果實在餓得不行，需要吃點東西填飽肚子，可以吃些熱量較低的點心，像果凍、酸奶、水果或蘇打餅幹。
　　- 高熱量甜點飯後吃
　　高熱量點心如cheese蛋糕，則放在飯後吃比較好，因為與用餐中的食物纖維一起消化，熱量吸收會比較少，且不容易吃太多。
　　◆瘦身甜點大推薦！
　　§酸奶蛋糕
　　這款蛋糕口感類似輕乳酪，細膩，但卻比其他蛋糕清爽好多，沒有奶油奶酪，成本大大降低不說，熱量也少很多哦！一點也不用擔心吃胖了！
　　∥ 材料：黃油50克，酸奶200克，糖70克，雞蛋4個，低筋面粉45克，玉米澱粉25克，白醋幾滴
　　∥ 做法：
　　1.模具塗油撒粉後置冰箱冷藏
　　2.黃油隔水融化，加入酸奶，攪拌均勻
　　3.分次加入蛋黃，攪拌均勻加1個，共加4個
　　4.篩入粉類，用橡皮刮刀拌勻，成蛋黃糊
　　5.蛋白加幾滴白醋打至9分發
　　6.將蛋白糊分三次加入蛋黃糊，用橡皮刮刀快速拌勻
　　7.將面糊倒入模具中，在桌子上敲幾個震出大氣泡
　　8.烤箱預熱，倒數第二層，水浴，160度50分鐘後轉170度20分鐘
　　9.稍稍涼後脫模，於冰箱中冷藏
　　∥ TIPS：
　　1、拌面糊時要快哦，以免蛋白消泡
　　2、冷藏過後口感更棒！
　　§紅豆冰
　　紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用，而且紅豆還有容易飽腹。在夏季吃上那麽一杯紅豆冰是多麽舒爽暢快的事情呀！而且它還不易增胖！
　　∥ 材料：冰，紅豆，日式蜜豆，蜂蜜。
　　∥ 做法：
　　1.將紅豆泡約４小時後，加大量的水小火煮約１小時。
　　PS：要經常攪拌。煮好後加點冰糖涼涼備用。
　　2.用礦泉水凍成冰，在專用的刨冰機中打成雪花狀的冰沙。
　　3.冰沙上先淋上紅豆，再在四周鋪滿蜜豆。上面淋蜂蜜即可。
　　∥ TIPS：即使不怕增胖了，也不要吃太多哦，以免鬧肚子了
　　§番茄橙汁冬瓜球
　　這款甜點愛美的你可一定不能錯呀！冬瓜是減肥利尿的佳品，浮腫的時候吃一些冬瓜馬上就見效；番茄、橙汁都是維C含量非常高的食物，對美白非常有好處；蜂蜜更是不用說了的，潤腸排毒！你想要美白？減肥？補水？那麽它將一次性滿足你三個願望！
　　∥ 材料：冬瓜一塊，橙汁一瓶或果珍250ml，番茄一個，蜂蜜15ml
　　∥ 做法：
　　1、冬瓜用挖球器挖成小球，開水焯至斷生，過涼後放入橙汁中浸泡，冰箱冷藏過夜；
　　2、番茄從頂部橫切開，挖出果肉，成為一個空的容器；
　　3、將冬瓜球、橙汁和蜂蜜乘入番茄盅即可。